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यह बेक्ड नींबू हर्ब चिकन रेसिपी एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो सप्ताह के किसी भी दिन के लिए परफेक्ट है। खट्टे नींबू के रस, सुगंधित हर्ब्स और नरम चिकन ब्रेस्ट्स का मेल एक स्वादिष्ट डिश तैयार करता है। मिक्स सब्जियों के साथ यह एक संपूर्ण और संतुलित भोजन बनाता है। इसे तैयार करना तेज़ और एक स्वस्थ डिनर विकल्प के लिए आदर्श है।
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में नींबू का रस, नींबू का जेस्ट, बारीक कटा लहसुन, सूखे हर्ब्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
चिकन ब्रेस्ट्स को एक बेकिंग डिश में रखें और उनके ऊपर नींबू हर्ब मिश्रण डालें। इसे 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
चिकन के चारों ओर मिक्स सब्जियां सजाएं। सब्जियों पर ऑलिव ऑयल डालें और नमक व काली मिर्च से सीज़न करें।
लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।
अधिक स्वाद के लिए, आप नींबू हर्ब मिश्रण में चिली फ्लेक्स की एक चुटकी मिला सकते हैं।
चिकन के अंदरूनी तापमान को 165°F (74°C) तक सुनिश्चित करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।
आप अपनी पसंदीदा सब्जियां या जो भी आपके पास उपलब्ध हो, उसका उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं बोन-इन चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बोन-इन चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे पूरी तरह पकाने के लिए समय बढ़ाना पड़ सकता है।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को मैरीनेट कर सकते हैं और सब्जियों को पहले से तैयार कर सकते हैं। इन्हें बेक करने तक फ्रिज में रखें।
इस रेसिपी के लिए कौन-कौन से हर्ब्स सबसे अच्छे हैं?
थाइम, रोज़मेरी और ओरिगैनो बेहतरीन विकल्प हैं, लेकिन आप अन्य हर्ब्स जैसे तुलसी या पार्सले का भी प्रयोग कर सकते हैं।
क्या मैं फ्रोजन सब्जियों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे पकाते समय अधिक पानी छोड़ सकती हैं। समय के अनुसार समायोजन करें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करें।
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
