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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक और 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल मिलाएं। पानी के साथ गूंधकर चिकना आटा बना लें।
आटे पर एक चम्मच तेल लगाएं और 2-3 मिनट तक गूंधें। ढककर 30 मिनट के लिए आराम करने दें।
उबले अंडों को कद्दूकस करें और अलग रख दें।
मध्यम आंच पर एक पैन में बेकन को भूनें। काटकर अलग रख दें।
उसी पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। पालक डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
पाप्रिका, ओरिगैनो, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे एक बाउल में स्थानांतरित करें और बेकन और अंडों के साथ मिलाएं।
आटे को समान आकार की गेंदों में विभाजित करें और अलग रख दें। उन्हें कपड़े से ढक दें।
आटे की एक गेंद को 10-12” के गोल आकार में बेलें।
तैयार मिश्रण को गोल के आधे हिस्से पर फैलाएं, किनारों पर थोड़ी जगह छोड़ दें।
मिश्रण पर चीज़ की एक परत या चीज़ स्लाइस डालें और आटे के बाकी आधे हिस्से को भरावन पर मोड़ें। किनारों को दबाकर सील करें।
बाकी आटे की गेंदों के साथ वही प्रक्रिया दोहराएं।
मध्यम-निम्न आंच पर एक तवा गरम करें। तेल लगाएं।
भरवां पराठा गरम तवे पर रखें और 3-4 मिनट तक पकाएं। पलटें और फिर 3-4 मिनट तक पकाएं।
पराठे के दोनों तरफ तेल लगाएं और सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
गरम परोसें।
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इस रेसिपी में मैंने पराठे की नमी बनाए रखने के लिए चीज़ का उपयोग किया है, लेकिन आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।
यह रेसिपी लगभग 8 पराठे बनाती है, लेकिन यह प्रत्येक पराठे के आकार पर निर्भर कर सकता है।
आप अपने स्वाद के अनुसार मसालों और सीज़निंग की मात्रा समायोजित कर सकते हैं।
बेकन और एग पराठा स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
बेकन और एग पराठा बनाने के लिए, गेहूं का आटा, नमक और ऑलिव ऑयल को एक बाउल में मिलाएं। पानी के साथ गूंधकर चिकना आटा बना लें, फिर इसे 30 मिनट के लिए आराम करने दें। भरावन तैयार करने के लिए पालक को मसालों के साथ भूनें, फिर उसमें कटा हुआ बेकन और कद्दूकस किए हुए उबले अंडे मिलाएं। आटे को बेलें, मिश्रण और चीज़ से भरें, सील करें, और तवे पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। स्वादिष्ट नाश्ते के लिए गरम परोसें!
क्या मैं बेकन और एग पराठा ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप बेकन और एग पराठा को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, इसके लिए गेहूं के आटे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुना गया मिश्रण आटा बनाने के लिए उपयुक्त है। पकाने की प्रक्रिया वही रहती है, लेकिन सही स्थिरता के लिए आपको पानी की मात्रा समायोजित करनी पड़ सकती है।
बचे हुए बेकन और एग पराठा के लिए कुछ अच्छे भंडारण सुझाव क्या हैं?
बचे हुए बेकन और एग पराठा को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, इन्हें फ्रीज करने पर विचार करें। परोसने से पहले तवे पर या माइक्रोवेव में गरम करें।
बेकन और एग पराठा के साथ एक संपूर्ण भोजन के लिए क्या परोस सकते हैं?
बेकन और एग पराठा के साथ ताजगी के लिए दही या रायता का एक साइड परोस सकते हैं। आप इसे एक साधारण सलाद या कुछ अचार के साथ भी परोस सकते हैं ताकि स्वाद बढ़ सके। नाश्ते या ब्रंच के लिए इस व्यंजन के साथ चाय या कॉफी का एक कप एकदम सही पेय होगा।
बेकन और एग पराठा में सामग्री के लिए कुछ विकल्प क्या हैं?
यदि आपके पास बेकन नहीं है, तो आप इसे टर्की बेकन या यहां तक कि शाकाहारी विकल्प के लिए सॉटेड मशरूम से बदल सकते हैं। चीज़ के लिए, कोई भी पिघलने वाली चीज़ जैसे मोज़ेरेला या चेडर अच्छी तरह से काम करती है। यदि आप अधिक सब्जियां जोड़ना चाहते हैं, तो भरावन मिश्रण में शिमला मिर्च या प्याज शामिल करने पर विचार करें।
