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मायोनेज़ नहीं है? कोई बात नहीं! यह हेल्दी एवोकाडो मेयो रेसिपी बिना प्रिज़र्वेटिव्स के बनाई जाती है, जो स्वाद और पोषण से भरपूर है। सैंडविच, रैप्स और डिप्स के लिए परफेक्ट, यह आपके खाने में एक बहुमुखी जोड़ है। इसे जल्दी से बनाएं और ताजे सामग्रियों से भरपूर इस रेसिपी को आज़माएं, जो पारंपरिक मेयो का एक हेल्दी विकल्प है।
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एवोकाडो को काटें और उसका गूदा निकाल लें।
एवोकाडो, लहसुन, धनिया, नींबू का रस, नमक और जैतून का तेल ग्राइंडर या ब्लेंडर जार में डालें।
स्मूद और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।
स्वाद चखें और जरूरत हो तो नमक या नींबू समायोजित करें।
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एवोकाडो मेयो को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि यह ऑक्सीडाइज होकर भूरा न हो जाए।
अगर आप इसे तीखा बनाना चाहते हैं, तो ब्लेंड करते समय थोड़ी सी मिर्च फ्लेक्स या एक छोटा हरा मिर्च डालें।
बेहतर क्रीमी टेक्सचर के लिए सुनिश्चित करें कि एवोकाडो पका हुआ हो।
एवोकाडो मेयो को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
आप एवोकाडो मेयो को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1 हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या इसे सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं?
हां, एवोकाडो मेयो को सलाद ड्रेसिंग के बेस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे थोड़ा पानी या अधिक नींबू के रस से पतला कर लें।
धनिया की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आपको धनिया पसंद नहीं है, तो आप इसकी जगह पार्सले या तुलसी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या इसे बिना जैतून के तेल के बना सकते हैं?
हां, आप जैतून का तेल छोड़ सकते हैं या इसे एवोकाडो तेल जैसे किसी न्यूट्रल तेल से बदल सकते हैं।
क्या यह रेसिपी वीगन है?
हां, यह एवोकाडो मेयो रेसिपी पूरी तरह से वीगन है।
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