स्टीम विधि का उपयोग करके बनाई गई एक सरल अंडे की रेसिपी। इसे ज़रूर आज़माएं और आनंद लें। और रेसिपीज़ के लिए @kautumbikkitchen को फॉलो करें।
सबसे पहले, एक कटोरी को चिकना कर लें। उसमें एक अंडा तोड़कर डालें।
उसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, धनिया पत्ता, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
इसके ऊपर एक और अंडा तोड़कर डालें।
कटोरी को आधे पानी से भरे गहरे पैन में रखें। पैन को ढक्कन से ढक दें और अंडे को 10 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक पकने दें।
इसे टोस्टेड ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
अंडे को अच्छी तरह से फेंटें ताकि इसका टेक्सचर स्मूद हो।
अंडे के मिश्रण में कटे हुए सब्जियां या हर्ब्स डालकर अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं।
ज्यादा स्वाद के लिए इसे केचप या चटनी के साथ परोसें।
क्या मैं नियमित ब्रेड की जगह होल व्हीट ब्रेड का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप होल व्हीट ब्रेड या अपनी पसंद की किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि अंडे पूरी तरह से पक गए हैं?
अंडे पकने पर सख्त और सेट हो जाएंगे। आप सतह को हल्के से दबाकर जांच सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में चीज़ डाल सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप स्टीम करने से पहले ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ डाल सकते/सकती हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को बिना स्टीमर के बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप स्टीमिंग रैक वाले बर्तन का उपयोग कर सकते/सकती हैं या उबलते पानी के ऊपर हीटप्रूफ प्लेट रखकर इसे बना सकते/सकती हैं।
क्या यह रेसिपी बच्चों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह रेसिपी सरल और बच्चों के लिए उपयुक्त है। आप उनके स्वाद के अनुसार मसाले समायोजित कर सकते/सकती हैं।
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