हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पैन में घी गरम करें।
स्लाइस किया हुआ प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें। प्याज के हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
टमाटर की प्यूरी डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मसाले के थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
स्लाइस किए हुए उबले अंडे डालें और उन्हें मसाले के साथ धीरे से कोट करें।
गैस बंद कर दें और ताज़ा धनिया से सजाएं।
गर्मागर्म रोटी, चावल, टोस्ट के साथ या अकेले परोसें।
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स्वाद के अनुसार गरम मसाला की मात्रा समायोजित करें, यदि चाहें तो 1.5 चम्मच तक उपयोग करें।
क्या मैं घी की जगह तेल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप घी की जगह किसी भी खाना पकाने के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को कम तीखा कैसे बना सकता हूँ?
लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार कम करें।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मसाला पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले अंडे डाल सकते हैं।
एग मसाला के साथ क्या परोस सकते हैं?
एग मसाला रोटी, चावल, टोस्ट के साथ अच्छा लगता है या इसे अकेले भी खाया जा सकता है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें।
