कुछ मीठा, झटपट और आसान खाने का मन है? माइक्रोवेव में 1-मिनट में बनने वाली इस चॉकलेट लावा मग केक रेसिपी को आज़माएं—ओवन की ज़रूरत नहीं! यह आसान एग मग केक गाढ़ा, नरम और अंदर से चॉकलेटी लावा से भरा हुआ है। मैदा, कोको पाउडर, चीनी, मक्खन और चॉकलेट चिप्स जैसे साधारण सामग्रियों से बना यह माइक्रोवेव मग केक देर रात की मीठी क्रेविंग्स या झटपट ट्रीट्स के लिए परफेक्ट है। सिर्फ 1 मिनट में...
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
अच्छी तरह मिलाएं।
मग में पिघला हुआ मक्खन, दूध, अंडा, वनीला एसेंस और पानी डालें।
जब तक बैटर चिकना और गुठलियों से मुक्त न हो जाए, तब तक मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स या डार्क चॉकलेट के 3 छोटे टुकड़े धीरे से बीच में रखें।
मिश्रण न करें—उन्हें थोड़ा डूबने दें ताकि लावा सेंटर बने।
माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए हाई पर पकाएं।
अगर ज़रूरत हो, तो माइक्रोवेव की पावर के अनुसार 10 सेकंड और पकाएं।
गर्म और गूई रहते हुए इसका आनंद लें।
आप इसे आइसक्रीम या पाउडर चीनी के साथ सजा सकते हैं।
गहरे चॉकलेट फ्लेवर के लिए अच्छी गुणवत्ता वाला कोको पाउडर इस्तेमाल करें।
मोल्टन लावा केक इफेक्ट के लिए सेंटर में डार्क चॉकलेट के टुकड़े या चॉकलेट चिप्स डालें।
अगर आपको यह ज्यादा गूई पसंद है, तो 1 मिनट की बजाय 50–55 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
अपने मग केक को आइसक्रीम, व्हिप्ड क्रीम या चॉकलेट सिरप के साथ सजाएं।
बैटर को अच्छी तरह मिलाएं ताकि केक माइक्रोवेव में समान रूप से पक सके।
क्या मैं किसी और प्रकार का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप गेहूं का आटा या ग्लूटेन-फ्री आटा आज़मा सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
मक्खन की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप पिघले हुए मक्खन की जगह बराबर मात्रा में वेजिटेबल ऑयल या नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या मैं इसे बिना अंडे के बना सकता/सकती हूं?
हां, आप अंडे की जगह 3 चम्मच बिना मीठा सेब का सॉस या फ्लैक्ससीड एग सब्स्टीट्यूट इस्तेमाल कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा मग केक तैयार है?
ऊपर का हिस्सा सेट दिखना चाहिए और किनारे मग से थोड़ा हटे हुए लगेंगे। सेंटर गूई रहेगा।
क्या मैं इसे पहले से तैयार कर सकता/सकती हूं?
इसे ताजा बनाना और पकाना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह गर्म और गूई रहते हुए सबसे अच्छा लगता है।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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