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Un granité rafraîchissant et savoureux, réalisé avec seulement trois ingrédients, parfait pour l'été.
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Mixer la pastèque jusqu'à obtenir une texture lisse.
Mixer la mangue jusqu'à obtenir une texture lisse.
Verser la purée de pastèque dans un moule à cake.
Verser la purée de mangue en alternance dans le moule pour créer un effet marbré.
Congeler jusqu'à ce que le mélange soit solide.
Prélever le mélange glacé dans des bols.
Ajouter du Tajin sur le dessus et servir.
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Pour un granité plus sucré, ajustez le sucre selon votre goût.
Vous pouvez également ajouter du jus de citron vert pour une touche acidulée.
Comment préparer un granité pastèque et mangue sans mixeur ?
Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez utiliser un robot culinaire ou même écraser les fruits à la main avec une fourchette. Assurez-vous que la pastèque et la mangue sont bien mûres pour faciliter l'écrasement. Une fois réduits en purée, suivez les mêmes étapes pour les superposer et congeler dans un moule à cake.
Peut-on préparer un granité pastèque et mangue sans sucre ?
Bien sûr ! Le sucre est optionnel dans cette recette. Si vos fruits sont suffisamment sucrés, vous pouvez le supprimer. Vous pouvez également utiliser un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'agave si vous le souhaitez.
Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de granité pastèque et mangue ?
Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique au congélateur. Ils se conservent environ 1 à 2 semaines. Pensez à les laisser à température ambiante quelques minutes avant de les prélever, car ils peuvent devenir très durs.
Avec quoi accompagner un granité pastèque et mangue pour une fête estivale ?
Ce granité rafraîchissant se marie parfaitement avec des snacks légers d'été comme des chips de tortilla et du guacamole, ou peut être servi avec des viandes grillées pour un contraste délicieux. Il est également idéal comme nettoyeur de palais entre les plats !
Peut-on remplacer les fruits dans la recette de granité pastèque et mangue ?
Oui ! Vous pouvez remplacer les fruits par des fraises, des pêches ou de l'ananas pour une saveur différente. Assurez-vous que les fruits soient mûrs et sucrés pour un meilleur résultat. Vous pouvez les mixer de la même manière que la pastèque et la mangue.
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