Délicieux feuilletés garnis de keema végétal, parfaits pour une collation ou un apéritif vegan.
Faites cuire le keema végétal avec les oignons, la pâte de gingembre et ail, la poudre de piment, la poudre de coriandre, le sel, le poivre et la sauce soja pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.
Avec la garniture cuite, farcissez les feuilles de pâte feuilletée, pliez et scellez-les.
Faites cuire les feuilletés dans une friteuse à air à 180°C pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour une finition dorée, badigeonnez les feuilletés avec un peu de lait végétal avant de les cuire.
N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés à la garniture pour plus de saveur et de nutrition.
Puis-je utiliser du mouton classique à la place du keema végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du keema de mouton classique si vous préférez, mais cette recette est conçue pour être vegan.
Comment conserver les feuilletés restants ?
Conservez les feuilletés restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours.
Puis-je congeler les feuilletés ?
Oui, vous pouvez congeler les feuilletés non cuits. Veillez simplement à les séparer avec du papier sulfurisé.
Avec quoi puis-je servir ces feuilletés ?
Ces feuilletés se marient bien avec une sauce vegan ou un chutney.
Ces feuilletés sont-ils sans gluten ?
Non, la pâte feuilletée est généralement faite avec de la farine de blé, qui contient du gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
