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Un gâteau éponge léger et moelleux, parfait pour toutes les occasions.
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Fouettez les œufs et le sucre pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajoutez la farine, l'huile, le lait, la levure chimique, le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille.
Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Huilez le moule et tapissez-le de papier sulfurisé.
Remplissez le moule aux trois quarts.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 10 minutes.
Faites cuire à 180°C pendant 15 minutes dans la friteuse à air.
Le gâteau est prêt !
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Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un meilleur mélange.
Ne mélangez pas trop la pâte pour que le gâteau reste léger et moelleux.
Puis-je utiliser un four classique à la place d'une friteuse à air ?
Oui, vous pouvez cuire ce gâteau dans un four classique à la même température.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un cure-dent au centre ; s'il ressort propre, le gâteau est cuit.
Puis-je ajouter des saveurs ou d'autres ingrédients ?
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits pour varier.
Comment dois-je conserver le gâteau ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum.
Ce gâteau convient-il à des régimes spécifiques ?
Ce gâteau contient des œufs et des produits laitiers, il n'est donc pas vegan.
