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Cette recette légère et rafraîchissante de poulet d'été est idéale pour un repas rapide et sain. L'association de poulet grillé, de yaourt grec crémeux et de légumes frais en fait un plat polyvalent qui peut être servi sur de la laitue, dans une galette, ou dégusté seul. Une recette simple mais savoureuse, parfaite pour une portion individuelle.
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Dans un grand bol, fouettez ensemble le yaourt grec nature, le jus de citron et la moutarde de Dijon.
Ajoutez le poulet grillé haché, l'oignon et le céleri dans le bol et mélangez.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût.
Servez sur de la laitue, dans une galette, ou seul avec des échalotes pour la garniture.
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Pour plus de saveur, vous pouvez mariner le poulet avant de le griller.
Utilisez du jus de citron frais pour un goût plus vif et plus éclatant.
N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes fraîches comme du persil ou de l'aneth pour encore plus de fraîcheur.
Puis-je utiliser un autre type de yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser tout yaourt nature, mais le yaourt grec est recommandé pour sa texture crémeuse et son goût acidulé.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange de poulet à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Que puis-je utiliser comme substitut à la moutarde de Dijon ?
Vous pouvez utiliser de la moutarde jaune ou de la moutarde au miel comme substitut, mais le goût sera légèrement différent.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des poivrons, des concombres ou des tomates cerises pour plus de variété.
Cette recette convient-elle à la préparation de repas ?
Oui, cette recette est idéale pour la préparation de repas. Conservez-la dans un récipient hermétique et dégustez-la comme repas ou en-cas rapide.
