Un milkshake riche et crémeux, façon café, à base de vraies fraises et d'une touche royale de glace. Parfait pour les après-midis d'été, les goûters des enfants ou les menus de fête !
Ajoutez les fraises et le sucre dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoutez le lait bien frais, la glace à la vanille, la crème fraîche et l'extrait de vanille.
Mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit épais, lisse et crémeux. Versez dans les verres.
Décorez avec une boule de glace (complètement facultatif), des fraises coupées ou de la crème chantilly sur le dessus.
Pour plus de richesse, remplacez ¼ de tasse de lait par du lait concentré sucré. Omettez le sucre.
Placez les verres au réfrigérateur à l'avance pour une ambiance façon café.
Ajoutez quelques graines de basilic (sabja) trempées pour une touche originale.
Versez du sirop de fraise ou de chocolat à l'intérieur du verre avant de servir pour un look élégant et attrayant.
Puis-je utiliser des fraises surgelées à la place des fraîches ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées. Décongelez-les légèrement avant de les mixer pour une texture optimale.
Puis-je préparer ce milkshake sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande ou de coco et utiliser une glace sans produits laitiers.
Comment le rendre plus sucré sans ajouter de sucre ?
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel ou utiliser du lait concentré sucré pour plus de douceur.
Puis-je ne pas mettre de glace ?
Oui, mais le milkshake sera moins crémeux. Vous pouvez ajouter plus de crème fraîche ou utiliser des bananes congelées comme substitut. Sinon, il deviendra liquide.
Comment conserver le milkshake restant ?
Il est préférable de consommer le milkshake immédiatement, car les fraises peuvent altérer la texture si elles sont conservées trop longtemps à température ambiante ou au réfrigérateur.
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
...
