Ce cheesecake à la fraise est un dessert riche en protéines que vous pouvez savourer sans culpabilité. L'association d'une base de biscuits au beurre, d'une garniture crémeuse au paneer et d'un nappage de fraises fraîches en fait une gourmandise parfaite. Rapide à préparer et sans cuisson, c'est un dessert facile et indulgent.
Broyez grossièrement les biscuits digestifs. Ajoutez le beurre fondu et mélangez avec une spatule.
Transférez les miettes de biscuits dans un récipient et tassez uniformément. Placez au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
Mixez le lait concentré sucré et le paneer écrasé jusqu'à obtenir une texture sans grumeaux.
Ajoutez le mélange sur la base de biscuits et laissez prendre au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Ajoutez la pulpe de fraise sur la garniture et décorez avec une petite tranche de fraise.
Savourez votre dessert riche en protéines sans culpabilité.
Assurez-vous que le beurre est bien fondu avant de le mélanger aux miettes de biscuits pour une base homogène.
Utilisez du paneer maison frais pour une texture et une saveur optimales dans la garniture.
Réfrigérez bien le cheesecake pour permettre aux couches de se solidifier avant de servir.
Puis-je utiliser du paneer acheté en magasin à la place du paneer maison ?
Oui, vous pouvez utiliser du paneer acheté en magasin, mais assurez-vous qu'il soit frais et tendre pour un meilleur résultat.
Puis-je remplacer la pulpe de fraise par un autre fruit ?
Oui, vous pouvez utiliser des pulpes d'autres fruits comme la mangue ou la myrtille pour varier les saveurs.
Combien de temps puis-je conserver ce cheesecake ?
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je adapter cette recette pour qu'elle soit vegan ?
Vous pouvez remplacer le paneer par du tofu soyeux, le lait concentré sucré par du lait concentré de coco, et le beurre par du beurre végétalien pour en faire une version vegan.
Dois-je cuire ce cheesecake ?
Non, cette recette est un cheesecake sans cuisson, donc aucune cuisson n'est nécessaire.
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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