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Un délicieux en-cas à base de yaourt égoutté et de chapelure, parfait pour utiliser les restes.
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Dans un bol, mélangez le yaourt égoutté avec l'origan, la sauce pimentée, l'huile pimentée et le sucre.
Préparez une pâte liquide en mélangeant la fécule de maïs avec l'eau.
Façonnez le mélange de yaourt égoutté en forme de kebabs.
Enrobez chaque kebab de farine, puis plongez-le dans la pâte liquide de fécule de maïs, et enfin recouvrez-le de chapelure.
Pour plus de croustillant, doublez l'enrobage des kebabs avec de la chapelure.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle pour la friture.
Faites frire les kebabs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.
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Un double enrobage des kebabs avec de la chapelure garantit qu'ils restent croustillants et que le yaourt ne s'échappe pas.
Puis-je utiliser du yaourt classique à la place du yaourt égoutté ?
Oui, mais le yaourt égoutté offre une consistance plus épaisse, idéale pour façonner les kebabs.
Avec quoi puis-je servir ces kebabs ?
Ces kebabs peuvent être servis avec du chutney à la menthe ou du ketchup.
Puis-je cuire ces kebabs au four au lieu de les frire ?
Oui, vous pouvez les cuire à haute température pour une option plus saine.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je rendre ces kebabs végétaliens ?
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt égoutté par une alternative végétalienne.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
