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Régalez-vous avec un cookie aux pépites de chocolat sans œuf, rapide et facile à préparer, parfait pour satisfaire une envie nocturne ou profiter d'un dessert en solo. Cette recette simple utilise des ingrédients de base et ne nécessite ni œufs, ni mixeur, ni temps de repos. Prêt en moins de 20 minutes, ce cookie est moelleux, fondant et généreusement garni de pépites de chocolat. Idéal pour les adolescents, les débutants ou quiconque cherche une gourmandise...
Dans un petit bol, ajoutez la farine tout usage et passez-la au micro-ondes pendant 20 secondes pour la chauffer et la rendre sûre pour la cuisson.
Ajoutez le sel, le sucre roux et le sucre blanc à la farine. Mélangez bien.
Versez le beurre, l'extrait de vanille et le lait. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Façonnez la pâte en forme de cookie (boule ou disque plat) et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Faites cuire le cookie pendant 18 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laissez le cookie refroidir quelques minutes. Il se raffermira en refroidissant. Ensuite, dégustez votre cookie aux pépites de chocolat sans œuf pour une portion !
Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche chaleureuse.
Remplacez les pépites de chocolat par des M&M's, des noix ou du chocolat blanc.
Pour un cookie fondant, sous-cuisez-le légèrement au micro-ondes.
Puis-je utiliser un autre type de farine ?
La farine tout usage est idéale pour cette recette, mais vous pouvez essayer d'autres types comme la farine complète ou sans gluten. Notez que la texture et le goût peuvent varier.
Que faire si je n'ai pas de sucre roux ?
Vous pouvez remplacer le sucre roux par la même quantité de sucre blanc ou utiliser un mélange de sucre blanc et de mélasse pour un goût similaire.
Puis-je cuire ce cookie au micro-ondes ?
Oui, vous pouvez cuire le cookie au micro-ondes pendant environ 1 minute. Surveillez-le pour éviter une surcuisson.
Comment conserver la pâte à cookie restante ?
Comme il s'agit d'une recette pour une portion, il ne devrait pas y avoir de restes. Mais si vous souhaitez préparer plusieurs cookies, vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Puis-je ajouter d'autres garnitures à la place des pépites de chocolat ?
Bien sûr ! N'hésitez pas à ajouter des noix, des fruits secs, des vermicelles ou tout autre ingrédient de votre choix.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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