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Voici une recette rapide et facile de salade d'avocat que je prépare souvent lorsque je veux quelque chose de léger et rafraîchissant. Parfaite pour une collation ou un accompagnement, les saveurs se marient à merveille avec un minimum d'effort. Le filet d'huile d'olive à la fin lie parfaitement le tout.
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Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair dans un bol.
Coupez la tomate et l'oignon en dés, puis ajoutez-les dans le bol avec l'avocat.
Ajoutez l'ail finement haché, une pincée de sel et le poivre en poudre au mélange.
Si vous le souhaitez, ajoutez la coriandre finement hachée pour plus de saveur.
Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Ajoutez un filet d'huile d'olive sur la salade juste avant de servir.
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Utilisez un avocat mûr pour une texture et une saveur optimales.
Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron ou de lime pour rehausser la fraîcheur.
Servez immédiatement pour éviter que l'avocat ne brunisse.
Puis-je préparer cette salade à l'avance ?
Il est préférable de préparer cette salade juste avant de la servir pour garder l'avocat frais et éviter qu'il ne brunisse.
Que puis-je utiliser à la place de la coriandre ?
Vous pouvez utiliser du persil ou ne rien ajouter si vous préférez.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette salade ?
Oui, vous pouvez ajouter des concombres, des poivrons ou même un peu de laitue pour plus de croquant.
Cette salade est-elle végétalienne ?
Oui, cette salade est végétalienne car elle ne contient aucun produit animal.
Comment rendre cette salade plus épicée ?
Vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment ou du piment vert finement haché pour plus de piquant.
