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Délicieux rouleaux de papier de riz garnis de poulet haché et de légumes frais, parfaits pour un repas léger ou une entrée.
Dans un bol, mélangez le poulet haché, le chou émincé, la carotte râpée, les oignons finement hachés, la sauce soja, l'huile de sésame, la pâte de gingembre et ail, le sel et le poivre.
Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément incorporés.
Faites tremper les feuilles de papier de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient souples.
Placez une portion de garniture au centre de chaque feuille de papier de riz.
Repliez les côtés sur la garniture et roulez fermement pour former un rouleau.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Placez les rouleaux côté joint vers le bas et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de votre choix à la garniture.
Veillez à ne pas trop tremper le papier de riz, car il pourrait devenir trop fragile.
Puis-je utiliser d'autres types de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet haché par du porc haché, du bœuf ou du tofu pour une option végétarienne.
Comment conserver les rouleaux restants ?
Conservez les rouleaux restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je préparer ces rouleaux à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la garniture et assembler les rouleaux quelques heures à l'avance.
Quelle sauce d'accompagnement convient à ces rouleaux ?
Une simple sauce soja ou une sauce aux cacahuètes accompagne bien les rouleaux de papier de riz.
Ces rouleaux sont-ils sans gluten ?
Oui, si vous utilisez de la sauce soja sans gluten, les rouleaux peuvent être sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
