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Un curry de crevettes indien savoureux, préparé avec des épices aromatiques et des ingrédients frais.
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Chauffez l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporez la pâte d'ail et de gingembre et faites cuire pendant une minute.
Ajoutez la tomate hachée et les feuilles de curry, et faites cuire jusqu'à ce que la tomate ramollisse.
Mélangez la poudre de piment, la poudre de coriandre, le garam masala, le curcuma, le sel et le poivre.
Ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et soient bien cuites.
Servez chaud avec du riz ou du pain.
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Pour plus de saveur, faites mariner les crevettes avec des épices pendant 30 minutes avant de les cuire.
Ajustez le niveau d'épices selon vos préférences.
Puis-je utiliser des crevettes surgelées pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous simplement de les décongeler avant de les cuire.
Que puis-je servir avec le curry de crevettes ?
Le curry de crevettes se marie bien avec du riz, du naan ou des chapatis.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de poudre de piment ou des piments verts frais pour augmenter le piquant.
Puis-je remplacer les crevettes par une autre protéine ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet ou du tofu comme substitut.
Cette recette convient-elle à la préparation de repas ?
Oui, le curry de crevettes peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
