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Un brownie individuel riche, fondant et chocolaté, préparé avec de l'avoine, du cacao et des pépites de chocolat. Prêt en quelques minutes, c'est le dessert rapide parfait pour satisfaire une envie de chocolat sans avoir à cuire tout un lot. Que ce soit pour une soirée cocooning ou une petite gourmandise rapide, cette recette est incontournable !
Dans une tasse adaptée au micro-ondes, mélangez les flocons d'avoine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes. Vérifiez à 90 secondes : le dessus doit être pris, mais le centre doit rester fondant.
Laissez refroidir 1 à 2 minutes avant de servir.
Ajoutez du beurre de cacahuète, du caramel ou du beurre de noix sur le dessus pour plus de saveur.
Utilisez de la farine d'avoine pour une texture plus lisse et plus moelleuse.
Remplacez le sucre par du miel, du sirop d'érable ou votre édulcorant préféré.
Les temps de cuisson au micro-ondes peuvent varier selon la puissance ; ajustez si nécessaire.
Puis-je utiliser de la farine d'avoine à la place des flocons d'avoine ?
Oui ! La farine d'avoine donnera une texture plus lisse et plus moelleuse, et vous pourriez avoir besoin d'un peu moins de lait.
Puis-je le faire sans sucre ?
Oui, remplacez le sucre par un édulcorant sans sucre ou une banane écrasée pour une douceur naturelle.
Puis-je le rendre vegan ?
Absolument. Utilisez un lait végétal (comme le lait d'amande ou d'avoine) et de l'huile de coco ou du beurre végétalien à la place du beurre classique.
Puis-je le faire sans beurre ni huile ?
Oui, mais le brownie sera moins riche et fondant. Vous pourriez avoir besoin d'un peu plus de lait pour le garder moelleux.
Puis-je le cuire au four au lieu du micro-ondes ?
Oui, faites-le cuire dans un petit ramequin adapté au four à 175°C (350°F) pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit pris.
Puis-je conserver les restes ?
Il est meilleur frais, mais vous pouvez le réfrigérer 1 à 2 jours et le réchauffer avant de servir.
Comment savoir s'il est prêt ?
Le dessus doit être pris, mais le centre peut rester légèrement fondant. Vérifiez à 90 secondes au micro-ondes.
Puis-je préparer une portion plus grande pour deux personnes ?
Oui, doublez tous les ingrédients et faites cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, en vérifiant à mi-cuisson.
Puis-je le faire sans sucre ?
Oui, remplacez le sucre par un édulcorant sans sucre ou une banane écrasée pour une douceur naturelle.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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