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Un pickle savoureux et instantané prêt en quelques jours. Parfait pour conserver et savourer plus tard.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Lavez et séchez les citrons. Coupez-les en carrés.
Ajoutez le sel noir et mélangez bien.
Couvrez et laissez au soleil pendant 5 jours.
Lavez, séchez et coupez les piments en rondelles.
Broyez grossièrement les épices entières.
Mélangez les épices moulues avec les citrons et ajoutez les piments.
Ajoutez la poudre de jaggery et mélangez bien.
Le pickle est prêt à être dégusté.
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Assurez-vous que les citrons soient complètement secs avant de les couper pour éviter qu'ils ne se gâtent.
Placez le pickle dans un endroit sec et ensoleillé pour de meilleurs résultats.
Combien de temps faut-il pour que le pickle instantané au citron et piment soit prêt ?
Le pickle instantané au citron et piment prend généralement environ 5 jours à préparer, car il doit être exposé au soleil pour intensifier les saveurs et permettre aux ingrédients de se mélanger.
Le pickle instantané au citron et piment convient-il à un régime végan ?
Oui, le pickle instantané au citron et piment est entièrement végan car il ne contient aucun produit d'origine animale. C'est un excellent ajout à un régime à base de plantes, offrant une saveur acidulée et épicée.
Par quoi puis-je remplacer le sel noir dans le pickle instantané au citron et piment ?
Si vous n'avez pas de sel noir, vous pouvez le remplacer par du sel de mer ordinaire ou du sel rose de l'Himalaya. Cependant, gardez à l'esprit que le sel noir a une saveur unique qui apporte de la profondeur au pickle.
Comment dois-je conserver le pickle instantané au citron et piment pour une meilleure saveur ?
Pour conserver le pickle instantané au citron et piment, placez-le dans un bocal en verre propre et hermétique dans un endroit frais et sec. Il peut également être réfrigéré pour prolonger sa durée de conservation, vous permettant de le savourer pendant plusieurs mois.
Quels plats se marient bien avec le pickle instantané au citron et piment ?
Le pickle instantané au citron et piment se marie à merveille avec les repas indiens, en particulier avec du riz, du dal ou des parathas. Il ajoute une touche acidulée à n'importe quel plat, en faisant un condiment parfait pour rehausser les saveurs.
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