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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Saviez-vous que vous pouvez créer votre propre granola chez vous en moins de 25 minutes, exactement comme vous l'aimez, et sans ingrédients douteux ni excès de sucre ? Il suffit de mélanger les céréales, noix et fruits secs de votre choix, d'ajouter un peu de sucrant, de saupoudrer quelques épices, et de cuire au four. Soyez créatif, testez diverses combinaisons et régalez-vous ! Quel est votre type de granola préféré ?
Loic Barret est ambassadeur de...
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les noix, les graines et les épices.
Ajoutez le sucrant liquide et mélangez bien pour que les céréales et les noix soient légèrement enrobées.
Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en remuant toutes les 5 à 7 minutes pour une cuisson uniforme.
Sortez du four et laissez refroidir complètement le granola.
Une fois le granola refroidi, ajoutez les fruits secs et les éclats de cacao.
Conservez dans un récipient hermétique et dégustez en snack ou avec du yaourt et du lait.
Assurez-vous de remuer le granola pendant la cuisson pour éviter qu'il ne brûle.
Ajoutez les pépites de chocolat uniquement après que le granola ait complètement refroidi pour éviter qu'elles ne fondent.
Expérimentez avec différentes combinaisons de noix, graines et épices pour trouver votre saveur préférée.
Puis-je utiliser d'autres céréales à la place des flocons d'avoine ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons de soja ou d'autres céréales de votre choix comme base pour votre granola.
Comment rendre mon granola plus aggloméré ?
Pour un granola plus aggloméré, pressez fermement le mélange sur la plaque de cuisson avant de le cuire et évitez de trop remuer.
Puis-je utiliser un autre sucrant ?
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'agave, du miel ou tout autre sucrant liquide de votre choix.
Combien de temps puis-je conserver le granola maison ?
Le granola maison peut se conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines.
Puis-je réaliser cette recette sans noix ?
Oui, vous pouvez omettre les noix et augmenter la quantité de graines ou de céréales pour une version sans noix.
