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Un wrap délicieux et copieux rempli d'œufs, de bœuf mariné et de légumes frais, parfait pour un repas satisfaisant.
Dans un bol, mélangez le bœuf avec le poivre suya, l'ail en poudre, le gingembre en poudre, le cube de bouillon, le sel et la sauce soja foncée. Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf mariné et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
Dans la même poêle, ajoutez les oignons tranchés, les poivrons et le piment Scotch Bonnet. Faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans un bol séparé, battez les œufs et faites-les cuire dans la poêle en les brouillant jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Sur chaque wrap shawarma, disposez les œufs brouillés, le bœuf cuit, les légumes sautés, ainsi que la carotte et le chou râpés.
Ajoutez un filet de mayonnaise, de ketchup ou de lait selon vos envies. Roulez le wrap bien serré.
Pour plus de saveur, laissez le bœuf mariner toute la nuit.
N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des épinards ou des tomates pour plus de nutrition.
Puis-je utiliser du poulet à la place du bœuf ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet dans cette recette.
Comment rendre ce wrap végétarien ?
Vous pouvez omettre le bœuf et ajouter plus de légumes ou utiliser du tofu comme substitut de protéines.
Avec quoi puis-je servir ce wrap ?
Ce wrap se marie bien avec une salade ou des frites croustillantes.
Puis-je préparer la garniture à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la garniture un jour à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Cette recette est-elle épicée ?
Le piment Scotch Bonnet apporte du piquant, mais vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.
