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Ces flocons d'avoine façon Kinder Bueno sont une variante amusante et saine pour le petit-déjeuner, riches en fibres et en protéines. La poudre protéinée vegan au chocolat et aux noisettes apporte l'humidité essentielle, tandis que la pâte à tartiner aux noisettes et les croustillants protéinés donnent cette touche gourmande rappelant le Kinder Bueno. Vous ne devineriez jamais qu'ils sont sains, et ils sont parfaits pour commencer la journée avec un repas qui ressemble à une...
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine d'avoine, la poudre protéinée vegan au chocolat et aux noisettes, le cacao en poudre, la levure chimique et l'eau pour former une pâte.
Versez la pâte dans un bol ou un ramequin allant au four.
Ajoutez la pâte à tartiner aux noisettes au centre de la pâte et appuyez légèrement pour qu'elle soit recouverte par la pâte.
Saupoudrez les croustillants protéinés sur le dessus.
Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement ferme au toucher.
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Utilisez une poudre protéinée vegan au chocolat et aux noisettes pour l'humidité ; les poudres non vegan peuvent donner une texture plus sèche.
Si vous préférez une texture plus crémeuse, remplacez l'eau par du lait.
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un filet de pâte à tartiner aux noisettes sur le dessus après la cuisson.
Puis-je utiliser une poudre protéinée classique à la place de la vegan ?
La poudre protéinée vegan est recommandée pour l'humidité, mais vous pouvez essayer une poudre classique si une texture légèrement plus sèche ne vous dérange pas.
Puis-je remplacer la farine d'avoine par de la farine classique ?
La farine d'avoine est préférable pour sa texture et sa teneur en fibres, mais vous pouvez la remplacer par de la farine classique si nécessaire.
Que sont les croustillants protéinés et où puis-je les trouver ?
Les croustillants protéinés sont des snacks croquants riches en protéines, souvent disponibles dans les magasins bio ou en ligne. Vous pouvez les remplacer par des noix concassées ou du granola pour une texture similaire.
Puis-je réaliser cette recette sans levure chimique ?
La levure chimique aide les flocons d'avoine à lever et à devenir moelleux. Sans elle, la texture risque d'être plus dense.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four avant de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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