Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Cette recette rapide et savoureuse de chutney est un mélange délicieux de papad grillé, cacahuètes salées et épices aromatiques. Parfaite pour ajouter une explosion de saveurs à vos repas, cette chutney est facile à préparer et évoque des souvenirs des recettes traditionnelles maharashtriennes. Mixez le tout, et vous êtes prêt à savourer un accompagnement délicieux !
Rassemblez tous les ingrédients : papad grillé, cacahuètes salées, poudre de piment rouge, sel, ail, chaat masala et noix de coco grillée.
Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire.
Mixez le mélange jusqu'à obtenir une texture grossière. Évitez de trop mixer pour conserver le croquant du chutney.
Transférez le chutney dans un bol de service et dégustez-le comme un accompagnement savoureux.
Utilisez un papad fraîchement grillé pour une meilleure saveur et un croquant optimal.
Ajustez la quantité de poudre de piment rouge selon vos préférences en matière de piquant.
Conservez le chutney dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
Puis-je utiliser des cacahuètes crues à la place des cacahuètes salées ?
Oui, vous pouvez utiliser des cacahuètes crues, mais assurez-vous de les griller et d'ajouter une pincée de sel pour relever le goût.
Avec quoi puis-je accompagner ce chutney ?
Ce chutney se marie bien avec du riz, des chapatis ou comme dip pour des snacks comme les samoussas et pakoras.
Puis-je préparer ce chutney à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Ce chutney est-il épicé ?
Le chutney a un niveau de piquant modéré, mais vous pouvez ajuster la poudre de piment rouge selon vos goûts.
Puis-je omettre l'ail ?
Oui, vous pouvez omettre l'ail si vous préférez une saveur plus douce ou avez des restrictions alimentaires.
Cooking | Collaborations | Content Mumbai, India 100+ Brand Collaborations & Counting
