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Tout ce que je veux pour Noël, ce sont ces flocons d'avoine au chocolat chaud (chocoavoine ?) 🥰 Le centre est absolument incroyable, et cette recette mérite honnêtement un 12/10 tant pour sa saveur que pour son côté festif. La combinaison de farine d'avoine, de poudre protéinée au chocolat végétalienne et de cacao en poudre crée une pâte riche et chocolatée qui se transforme en un plat chaud et réconfortant. Le chocolat fondant au centre...
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine d'avoine, la poudre protéinée au chocolat végétalienne, le cacao en poudre, la levure chimique et l'eau ou le lait pour obtenir une pâte.
Versez la pâte dans un plat allant au four ou un ramequin.
Ajoutez la pâte à tartiner au chocolat au centre de la pâte et recouvrez avec le reste de la pâte.
Faites cuire pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris et les bords fermes.
Parsemez de mini-guimauves sur le dessus et dégustez chaud.
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Utilisez une poudre protéinée au chocolat végétalienne pour garantir que les flocons d'avoine restent moelleux et savoureux.
Pour un côté encore plus gourmand, utilisez une pâte à tartiner au chocolat riche en protéines ou votre pâte à tartiner préférée.
Si vous n'avez pas de farine d'avoine, mixez des flocons d'avoine en une poudre fine avec un robot culinaire.
Puis-je utiliser une poudre protéinée classique à la place de la poudre protéinée au chocolat végétalienne ?
Oui, mais assurez-vous qu'elle complète la saveur du chocolat et ne dessèche pas la pâte.
Que puis-je utiliser à la place de la farine d'avoine ?
Vous pouvez mixer des flocons d'avoine en une poudre fine pour obtenir de la farine d'avoine.
Puis-je réaliser cette recette sans levure chimique ?
La levure chimique aide les flocons d'avoine à légèrement gonfler, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une texture plus dense.
Puis-je utiliser du lait à la place de l'eau ?
Oui, le lait rendra la pâte plus riche et crémeuse.
Comment conserver les restes ?
Cette recette est meilleure dégustée fraîche, mais vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 jour et les réchauffer avant de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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