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Un gâteau moelleux et léger à base de poudre de flan, parfait pour l'heure du thé ou une petite douceur.
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Dans un saladier, mélangez la poudre de flan, la farine tout usage, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre saladier, mélangez le lait, l'huile et l'extrait de vanille.
Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le découper.
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Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un mélange optimal.
Vous pouvez ajouter des fruits ou des noix à la pâte pour plus de saveur.
Comment préparer un gâteau maison à la poudre de flan ?
Pour préparer un gâteau maison à la poudre de flan, commencez par mélanger 1 tasse de poudre de flan, 1 tasse de farine tout usage, 1 tasse de sucre, 1 c. à soupe de levure chimique et une pincée de sel dans un saladier. Dans un autre saladier, mélangez 1 tasse de lait, 1 tasse d'huile et 1 c. à café d'extrait de vanille. Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis versez la pâte dans un moule graissé. Faites cuire à 180°C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Ce gâteau à la poudre de flan convient-il à un régime végétalien ?
Ce gâteau maison à la poudre de flan n'est pas végétalien car il contient du lait et de l'huile. Cependant, vous pouvez facilement le rendre végétalien en remplaçant le lait par un lait végétal comme le lait d'amande ou de soja et en utilisant une huile végétale. Assurez-vous également que votre poudre de flan est adaptée aux végétaliens.
Par quoi puis-je remplacer la poudre de flan dans cette recette ?
Si vous n'avez pas de poudre de flan, vous pouvez la remplacer par un mélange de fécule de maïs et de préparation pour pudding à la vanille. Utilisez la même quantité, soit 1 tasse, et ajoutez un peu d'extrait de vanille pour conserver la saveur. Vous pouvez également utiliser un mélange maison à base de fécule de maïs, de sucre et de vanille.
Comment conserver les restes de gâteau à la poudre de flan ?
Pour conserver les restes de gâteau à la poudre de flan, laissez-le refroidir complètement, puis emballez-le hermétiquement dans du film plastique ou placez-le dans un récipient hermétique. Il peut être conservé à température ambiante jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le gâteau, qui se conservera jusqu'à 3 mois.
Quelles sont les bonnes suggestions d'accompagnement pour servir un gâteau à la poudre de flan ?
Le gâteau à la poudre de flan s'accompagne merveilleusement bien de diverses garnitures. Vous pouvez le servir avec une cuillerée de crème fouettée, une boule de glace à la vanille ou des fruits frais comme des baies. Pour une pause gourmande, dégustez-le avec une tasse de thé ou de café, ou nappez-le de sauce au chocolat ou au caramel pour une touche sucrée supplémentaire.
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