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Je n’arrête pas de les préparer, SURTOUT parce qu’ils sont assez sains et qu’ils ressemblent à un vrai gâteau au petit-déjeuner lol. La couche de gâteau est moelleuse et tendre, riche en protéines et en fraises fraîches, tandis que la couche de yaourt apporte une onctuosité chocolatée. La couche de ganache est une sauce au chocolat épaisse et gourmande qui lie le tout. Parfait pour une recette rapide au micro-ondes qui ressemble à un dessert...
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Mélangez la farine d’avoine, la poudre de protéines à la fraise, les fraises coupées et la levure chimique dans un bol.
Ajoutez l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte à gâteau.
Transférez la pâte dans un bol ou un bocal adapté au micro-ondes.
Faites cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit.
Laissez refroidir le gâteau au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Mélangez le cacao en poudre, le yaourt et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étalez le mélange de yaourt sur le gâteau refroidi et lissez avec une spatule.
Mélangez le cacao en poudre et les flav drops dans un bol.
Ajoutez lentement l’eau bouillante jusqu’à obtenir une sauce au chocolat épaisse.
Versez la ganache sur le gâteau.
Ajoutez une fraise sur le dessus et placez le gâteau au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour le raffermir.
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Utilisez n’importe quel parfum de poudre de protéines pour personnaliser le gâteau.
Ne mettez pas trop d’eau dans la couche de ganache ; ajoutez-la lentement pour conserver une consistance épaisse.
Laissez bien refroidir le gâteau pour que les couches se fixent et améliorent la texture.
Puis-je utiliser un autre parfum de poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel parfum de poudre de protéines pour personnaliser le goût du gâteau.
Que faire si je n’ai pas de flav drops ?
Vous pouvez remplacer les flav drops par une cuillère à café de miel ou tout autre édulcorant de votre choix.
Puis-je cuire ce gâteau au four au lieu de le passer au micro-ondes ?
Oui, vous pouvez cuire le gâteau au four à 175°C (350°F) pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Combien de temps puis-je conserver ce gâteau ?
Vous pouvez conserver le gâteau au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, mais il est meilleur lorsqu’il est frais.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine d’avoine ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine d’avoine par de la farine classique, mais la texture peut légèrement varier.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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