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Inspiré par @maxiskitchen et @lucymakes_, ce smoothie associe la douceur naturelle de la pastèque et des fraises à l'onctuosité acidulée du yaourt de coco. Une touche de miel et de jus de citron vert rehausse les saveurs, tandis qu'une pincée de sel marin équilibre la douceur. Mixez le tout pour une boisson rafraîchissante et crémeuse, parfaite pour une journée ensoleillée.
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Ajoutez la pastèque, les fraises fraîches, le yaourt de coco, le miel, le sel marin et le jus de citron vert dans un blender et mixez pendant environ 10 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez des glaçons dans un verre, versez le smoothie par-dessus et servez immédiatement.
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Si vous n'êtes pas strictement sans lactose, vous pouvez remplacer le yaourt de coco par du yaourt grec nature pour une texture plus crémeuse.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de miel selon vos préférences.
Pour une touche encore plus rafraîchissante, refroidissez la pastèque et les fraises avant de les mixer.
Puis-je utiliser des fraises surgelées à la place des fraîches ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées, mais vous devrez peut-être réduire la quantité de glaçons pour éviter de diluer le smoothie.
Que puis-je utiliser à la place du yaourt de coco ?
Vous pouvez utiliser du yaourt grec nature si vous n'êtes pas strictement sans lactose, ou essayer du yaourt d'amande ou de cajou pour une alternative sans produits laitiers.
Comment rendre le smoothie plus épais ?
Pour épaissir le smoothie, réduisez la quantité de jus de citron vert ou ajoutez plus de yaourt.
Puis-je omettre le miel ?
Oui, vous pouvez omettre le miel si la douceur naturelle de la pastèque et des fraises suffit à votre goût.
Combien de temps puis-je conserver le smoothie ?
Le smoothie est meilleur consommé frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures dans un récipient hermétique.
