Un gâteau riche, fondant et beurré à l'orange, sans œufs, préparé dans une tasse avec un zeste d'agrumes rafraîchissant. Prêt en seulement 2 minutes, ce dessert individuel est parfait pour une envie rapide, douce et délicieuse !
Dans une tasse adaptée au micro-ondes, mélangez tous les ingrédients secs.
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux. La pâte doit être légèrement épaisse.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (1000W) pendant 60 à 70 secondes, jusqu'à ce que le gâteau monte et que le centre soit pris.
Laissez reposer 1 minute pour que le gâteau se raffermisse comme un vrai gâteau de type quatre-quarts.
Arrosez de glaçage ou saupoudrez de sucre glace. Dégustez chaud !
Servez chaud avec de la glace à la vanille, de la crème fouettée ou des fruits rouges frais.
Savourez avec un café ou un chocolat chaud pour une pause gourmande.
Un gâteau caoutchouteux peut être dû à une cuisson excessive ; réduisez le temps au micro-ondes la prochaine fois.
Si le gâteau est trop sec, ajoutez ½ cuil. à soupe de yaourt supplémentaire la prochaine fois.
Un centre pas assez cuit peut être corrigé en le passant au micro-ondes 10 à 15 secondes de plus.
Puis-je préparer ce gâteau sans yaourt ?
Oui ! Vous pouvez utiliser du lait, du lait végétal ou de la crème à la place. Le yaourt apporte de l'onctuosité, mais le lait garde le gâteau moelleux.
Comment éviter que le gâteau colle à la tasse ?
Graissez légèrement la tasse avec du beurre ou de l'huile avant d'ajouter la pâte.
Puis-je utiliser du jus d'orange du commerce ?
Oui, mais le jus et le zeste frais apportent une saveur plus vive et plus fraîche.
Puis-je ajouter des pépites de chocolat ou des noix ?
Oui ! Incorporez 1 à 2 cuil. à café de pépites de chocolat, d'amandes hachées ou de noix avant la cuisson au micro-ondes.
Puis-je le rendre vegan ?
Absolument. Utilisez du lait végétal, du beurre vegan et du yaourt sans produits laitiers.
Combien de temps ce gâteau reste-t-il frais ?
Il est meilleur consommé frais. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 jour. Réchauffez-le 10 à 15 secondes avant de servir.
Puis-je utiliser une autre farine ?
Oui, la farine d'avoine ou d'amande fonctionne, mais ajustez légèrement les liquides pour obtenir la bonne consistance de pâte.
Mon gâteau est devenu caoutchouteux – que s'est-il passé ?
Il a probablement été trop cuit. Faites cuire par intervalles plus courts la prochaine fois et vérifiez la cuisson plus tôt.
Puis-je cuire ce gâteau au four au lieu du micro-ondes ?
Oui, faites-le cuire à 180°C (350°F) pendant 12 à 15 minutes dans un petit ramequin.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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