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Cette recette facile de dessert à la pomme cannelle et crème est un délice qui combine la douceur naturelle de la pomme cannelle avec la richesse de la crème épaisse et du lait concentré sucré. Simple à préparer, elle est parfaite pour une petite gourmandise rapide. C'est une recette coup de cœur, et la texture crémeuse associée à la saveur fruitée la rend irrésistible. Laissez-la refroidir quelques heures au réfrigérateur, et vous obtiendrez un dessert...
Retirez la peau et les pépins de la pomme cannelle. Écrasez la pulpe dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement mousseuse.
Ajoutez le lait concentré sucré progressivement et mélangez bien.
Incorporez délicatement la pulpe de pomme cannelle au mélange de crème.
Assurez-vous que le mélange est lisse et crémeux, sans grumeaux.
Réfrigérez le mélange pendant 1 à 2 heures pour qu'il prenne.
Servez le dessert dans des bols ou des verres.
Optionnellement, ajoutez des noix hachées (noix de cajou/amandes), des copeaux de chocolat ou un filet de lait concentré sucré en guise de garniture.
Assurez-vous que la pulpe de pomme cannelle est bien écrasée pour éviter les grumeaux dans le dessert.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de lait concentré sucré selon vos préférences.
Pour une texture supplémentaire, garnissez avec des noix ou des copeaux de chocolat avant de servir.
Puis-je utiliser de la crème fraîche à la place de la crème épaisse ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche, mais la crème épaisse apporte une texture plus riche au dessert.
Comment savoir si la pomme cannelle est mûre ?
Une pomme cannelle mûre sera douce au toucher et dégagera un parfum sucré. Évitez d'utiliser un fruit non mûr, car il pourrait être amer.
Puis-je préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer quelques heures à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Que puis-je utiliser comme garniture pour ce dessert ?
Vous pouvez utiliser des noix hachées comme des noix de cajou ou des amandes, des copeaux de chocolat, ou même un filet de lait concentré sucré pour plus de saveur.
Puis-je remplacer le lait concentré sucré par du sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre à la place du lait concentré sucré, mais ce dernier apporte une texture crémeuse et une richesse au dessert.
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