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Ce mug cake aux pépites de chocolat est le dessert individuel ultime, prêt en moins de 5 minutes avec des ingrédients simples du placard. Parfait pour les envies nocturnes, les goûters après l'école ou les soirées cocooning, ce mug cake au micro-ondes offre une texture moelleuse avec des pépites de chocolat fondantes à chaque bouchée.
Dans une tasse adaptée au micro-ondes, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Incorporez les pépites de chocolat.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 60 à 90 secondes. Commencez à vérifier après 60 secondes pour éviter une surcuisson.
Laissez reposer le mug cake une minute avant de déguster.
Utilisez des pépites de chocolat miniatures pour une meilleure fonte et répartition.
Ne surcuisez pas – les micro-ondes varient, alors vérifiez tôt pour un gâteau moelleux et humide.
Vous le voulez moins sucré ? Essayez avec seulement 2 cuillères à soupe de sucre pour une saveur plus douce.
Pour plus de gourmandise, ajoutez une boule de glace, un filet de sirop de chocolat ou une pincée de fleur de sel.
Assurez-vous que votre levure chimique est fraîche pour une bonne montée et une texture légère.
Puis-je utiliser un autre type de sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Comment rendre ce mug cake sans produits laitiers ?
Utilisez un lait végétal et remplacez le beurre par une margarine ou un substitut sans produits laitiers.
Que puis-je ajouter pour plus de saveur ?
Essayez d'ajouter une cuillère de beurre de cacahuète, des pépites de chocolat blanc ou des morceaux de noix.
Comment savoir si le mug cake est cuit ?
Le dessus du gâteau doit être pris mais encore moelleux. Commencez à vérifier après 60 secondes.
Puis-je faire ce mug cake sans gluten ?
Oui, utilisez un mélange de farine sans gluten en remplacement.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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