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Je suis une grande fan de sucreries, surtout de glace. Je ne fais pas partie de ceux qui pensent que la glace est réservée à l'été—absolument pas ! Un bon bol de glace en hiver devant un film est un plan parfait pour n'importe quel jour. J'adore particulièrement le dulce de leche, et pour cette recette, j'utiliserai une version maison que j'ai préparée. Cette recette ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, et vous pouvez choisir des...
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Mélangez une boîte de lait concentré sucré avec le dulce de leche. Remuez bien et réservez.
Fouettez la crème entière avec un batteur jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement et gagne un peu de corps. Ajoutez-la au mélange de dulce de leche.
Mélangez bien tous les ingrédients, puis ajoutez des morceaux de biscuits Oreo.
Mélangez le tout, transférez la préparation dans un récipient et placez-le au congélateur pendant environ 4 heures.
Vérifiez la texture de temps en temps.
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Pour de meilleurs résultats, utilisez un dulce de leche de qualité pour rehausser la saveur de la glace.
Si vous préférez une texture plus souple, sortez la glace du congélateur 5 à 10 minutes avant de la servir.
Expérimentez avec différentes garnitures comme des vermicelles, des meringues ou de la sauce au chocolat pour personnaliser votre glace.
Puis-je utiliser du dulce de leche acheté en magasin ?
Oui, vous pouvez utiliser du dulce de leche du commerce si vous n'en avez pas fait maison. Assurez-vous simplement qu'il soit de bonne qualité pour une saveur optimale.
Combien de temps cette glace se conserve-t-elle au congélateur ?
Cette glace peut se conserver jusqu'à 2 semaines au congélateur si elle est stockée dans un récipient hermétique.
Puis-je remplacer la crème entière par un autre ingrédient ?
La crème entière est essentielle pour une texture crémeuse, mais vous pouvez essayer d'utiliser de la crème de coco pour une alternative sans produits laitiers.
Dois-je obligatoirement ajouter des biscuits Oreo ?
Non, les biscuits Oreo sont facultatifs. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par d'autres ingrédients comme des morceaux de brownie ou des fruits secs.
Comment rendre la glace plus souple après congélation ?
Laissez la glace reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de la servir pour qu'elle ramollisse légèrement.
