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Les Weetabix préparés la veille sont un classique depuis des années, et cette série vise à vous encourager (et moi aussi !) à savourer un dessert au petit-déjeuner. Cette recette combine des Weetabix écrasés avec du cacao, de la poudre protéinée au chocolat, du sirop de noisette et du lait d'amande pour créer une base épaisse. Elle est surmontée d'une couche crémeuse à la noisette et terminée par un filet de chocolat façon ganache et...
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Écrasez les Weetabix en petits morceaux.
Mélangez les Weetabix écrasés avec le cacao en poudre, la poudre protéinée au chocolat et le sirop de noisette.
Ajoutez le lait progressivement et mélangez jusqu'à obtenir une texture épaisse. Ajustez la quantité de lait si nécessaire.
Transférez le mélange dans un bol ou un bocal.
Mélangez le yaourt nature et la pâte à tartiner aux noisettes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étalez la couche crémeuse de noisette sur la base de Weetabix.
Ajoutez de petites quantités d'eau bouillante au cacao en poudre, en mélangeant jusqu'à obtenir une texture façon ganache.
Versez le mélange au chocolat sur la couche crémeuse et étalez uniformément.
Coupez le Ferrero Rocher en tranches et placez-le sur le dessus en guise de décoration.
Réfrigérez toute la nuit avant de servir.
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Si vous préférez une base plus sucrée, ajoutez davantage de sirop de noisette ou d'édulcorant selon votre goût.
Utilisez n'importe quel lait alternatif de votre choix, comme le lait d'amande, d'avoine ou de soja.
Pour une version sans noix, remplacez la pâte à tartiner aux noisettes par une pâte à base de graines.
Ajustez la consistance de la garniture au chocolat en ajoutant l'eau bouillante par petites quantités.
Puis-je utiliser un autre type de poudre protéinée ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de poudre protéinée, mais le chocolat est idéal pour cette recette.
Que puis-je utiliser à la place du Ferrero Rocher ?
Vous pouvez remplacer le Ferrero Rocher par n'importe quelle truffe au chocolat ou confiserie chocolatée à base de noix.
Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?
Oui, utilisez du yaourt sans produits laitiers et du lait végétal pour une version entièrement sans produits laitiers.
Combien de temps puis-je conserver cette recette au réfrigérateur ?
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, mais elle est meilleure consommée le lendemain matin.
Puis-je omettre l'édulcorant dans la garniture au chocolat ?
Oui, si vous préférez une garniture moins sucrée, vous pouvez omettre l'édulcorant ou l'ajuster selon votre goût.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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