Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le riz frit au poulet tikka desi est un plat coloré qui associe du poulet tikka mariné à du riz basmati et des œufs, le tout assaisonné avec des épices indiennes pour une fusion de saveurs délicieuses.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Chauffez l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
Ajoutez l'ail et le gingembre hachés, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Cassez les œufs et faites-les cuire en les brouillant.
Ajoutez les morceaux de poulet tikka et faites-les sauter pendant quelques minutes.
Ajoutez le riz basmati cuit dans la poêle et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel, de la sauce pimentée et de la sauce soja. Mélangez pour répartir uniformément.
Garnissez avec des oignons nouveaux hachés et servez chaud.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez du riz restant pour une meilleure texture dans le riz frit.
Ajustez le niveau de piquant en augmentant ou en réduisant la quantité de sauce pimentée.
Assurez-vous que le poulet tikka est bien cuit avant de l'ajouter au riz.
Puis-je utiliser du riz classique à la place du basmati ?
Oui, vous pouvez utiliser du riz classique, mais le riz basmati apporte un arôme et une texture distincts au plat.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet tikka par du paneer tikka ou du tofu pour une version végétarienne.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Que puis-je servir avec ce plat ?
Vous pouvez l'accompagner d'un raita ou d'une salade fraîche pour un repas complet.
Puis-je utiliser du poulet tikka surgelé ?
Oui, le poulet tikka surgelé peut être utilisé. Assurez-vous de le décongeler et de le cuire correctement avant de l'ajouter au riz.
