Ce café glacé crémeux est une délicieuse gourmandise pour les amateurs de café, parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de la base de café congelée et du mélange de lait crémeux crée une boisson rafraîchissante et indulgente. Garnie de sirop de chocolat et de cacao en poudre, c’est une boisson façon café que vous pouvez savourer chez vous.
Dans un bol, fouetter ensemble le miel, le café soluble et l'eau chaude jusqu'à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux.
Transférer dans un récipient et saupoudrer de cacao en poudre (optionnel), puis congeler toute la nuit.
Ce mélange de café peut être conservé jusqu'à 7 jours au congélateur.
Dans un blender, ajouter le lait, la glace à la vanille et les glaçons.
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajouter quelques cuillerées du mélange de café congelé dans un verre de service.
Verser le mélange de lait préparé par-dessus.
Mélanger délicatement pour combiner.
Arroser de sirop de chocolat sur le dessus si désiré.
Servir immédiatement bien frais.
Pour un goût de café plus prononcé, augmentez la quantité de café soluble dans la base.
Utilisez du lait bien frais pour une boisson encore plus rafraîchissante.
Essayez différents parfums de glace comme moka ou caramel pour une touche originale.
Puis-je utiliser du café instantané pour cette recette ?
Oui, le café instantané convient parfaitement à cette recette.
Combien de temps puis-je conserver la base de café ?
La base de café peut être conservée au congélateur jusqu'à 7 jours.
Puis-je préparer ce café sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou du lait de coco et une glace sans produits laitiers comme substituts.
Que puis-je utiliser à la place du miel ?
Vous pouvez utiliser du sucre, du sirop d'érable ou du sirop d'agave comme alternatives au miel.
Puis-je omettre la glace ?
Oui, vous pouvez omettre la glace, mais cela peut légèrement affecter la texture crémeuse du café.
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