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Ce café glacé crémeux est une délicieuse gourmandise pour les amateurs de café, parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de la base de café congelée et du mélange de lait crémeux crée une boisson rafraîchissante et gourmande. Garnie de sirop de chocolat et de poudre de cacao, c'est une boisson façon café que vous pouvez savourer chez vous.
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Dans un bol, fouettez ensemble le miel, le café soluble et l'eau chaude jusqu'à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux.
Transférez dans un récipient, saupoudrez de poudre de cacao (optionnel), puis congelez toute la nuit.
Cette base de café peut être conservée jusqu'à 7 jours au congélateur.
Dans un blender, ajoutez le lait, la glace à la vanille et les glaçons.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez quelques cuillères de la base de café congelée dans un verre de service.
Versez le mélange de lait préparé par-dessus.
Mélangez délicatement pour combiner.
Ajoutez un filet de sirop de chocolat sur le dessus si désiré.
Servez immédiatement bien frais.
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Pour un goût de café plus intense, augmentez la quantité de café soluble dans la base.
Utilisez du lait bien frais pour une boisson encore plus rafraîchissante.
Essayez différents parfums de glace comme moka ou caramel pour une touche originale.
Puis-je utiliser du café instantané pour cette recette ?
Oui, le café instantané convient parfaitement à cette recette.
Combien de temps puis-je conserver la base de café ?
La base de café peut être conservée jusqu'à 7 jours au congélateur.
Puis-je préparer ce café sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou de coco et une glace sans produits laitiers comme substituts.
Que puis-je utiliser à la place du miel ?
Vous pouvez utiliser du sucre, du sirop d'érable ou du sirop d'agave comme alternatives au miel.
Puis-je ne pas mettre de glace ?
Oui, vous pouvez ne pas mettre de glace, mais cela pourrait légèrement réduire l'onctuosité du café.
