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Cette boisson rafraîchissante au katira et noix de coco est parfaite pour les journées d'été ! Préparée avec des graines de katira et de sabja trempées, des feuilles de menthe, de l'eau de coco, une pincée de poudre de cumin et de sel noir, c'est une boisson délicieuse pour se rafraîchir. Une recette simple et saine mettant en vedette le Gond Katira, idéale pour combattre la chaleur.
Faites tremper les graines de katira et de sabja dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles gonflent et deviennent gélatineuses.
Dans un verre, ajoutez les graines de katira et de sabja trempées.
Versez l'eau de coco sur les graines.
Ajoutez les feuilles de menthe, une pincée de poudre de cumin et de sel noir pour rehausser la saveur.
Mélangez bien et servez frais.
Assurez-vous que les graines de katira et de sabja sont bien trempées pour obtenir la texture souhaitée.
Utilisez de l'eau de coco fraîche pour un goût optimal.
Ajustez la quantité de sel noir et de poudre de cumin selon vos préférences.
Qu'est-ce que le Gond Katira ?
Le Gond Katira est une gomme naturelle obtenue à partir de l'arbre et souvent utilisée dans les boissons et desserts rafraîchissants grâce à sa texture gélatineuse.
Puis-je utiliser de l'eau normale à la place de l'eau de coco ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'eau normale, mais l'eau de coco apporte une saveur rafraîchissante et légèrement sucrée à la boisson.
Combien de temps dois-je tremper les graines de katira et de sabja ?
Trempez-les pendant au moins 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'elles gonflent et deviennent gélatineuses.
Puis-je ajouter du sucre à cette boisson ?
Oui, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel si vous préférez une boisson plus sucrée, mais l'eau de coco est naturellement sucrée.
Cette boisson convient-elle aux végétaliens ?
Oui, cette boisson est entièrement végétalienne car elle utilise des ingrédients d'origine végétale.
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