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Une variante festive des flocons d'avoine inspirée des churros classiques, avec un cœur chocolaté fondant et une garniture de sucre à la cannelle. Parfait pour la saison des fêtes, cette recette combine de la farine d'avoine, de la poudre protéinée végétalienne et une touche de cannelle pour un petit-déjeuner gourmand et réconfortant. Le chocolat fond délicieusement au centre, tandis que la garniture de sucre à la cannelle apporte un croquant irrésistible.
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Préchauffer le four à 180° (350 F).
Mélanger la farine d'avoine, la poudre protéinée végétalienne à la vanille, la levure chimique, la cannelle et l'eau ou le lait pour obtenir une pâte.
Verser la pâte dans un bol ou ramequin allant au four.
Placer le carré de chocolat noir au centre de la pâte et le recouvrir complètement avec la pâte.
Cuire au four pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
Mélanger la cannelle et l'édulcorant granulé pour préparer la garniture.
Saupoudrer la garniture de sucre à la cannelle sur les flocons d'avoine cuits avant de servir.
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Utilisez de la poudre protéinée végétalienne à la vanille pour garantir que les flocons d'avoine restent moelleux et évitez qu'ils ne soient secs.
Pour une saveur plus riche, remplacez l'eau par du lait ou une alternative végétale.
Si vous préférez une garniture plus sucrée, ajustez la quantité d'édulcorant granulé selon votre goût.
Puis-je utiliser de la poudre protéinée classique à la place de la poudre végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer par de la poudre protéinée classique, mais assurez-vous qu'elle s'accorde bien avec les saveurs de la recette.
Que puis-je utiliser à la place de la farine d'avoine ?
Vous pouvez mixer des flocons d'avoine pour obtenir une poudre fine et ainsi créer une farine d'avoine en remplacement.
Puis-je utiliser un autre type d'édulcorant pour la garniture ?
Oui, vous pouvez utiliser tout édulcorant granulé, comme du sucre roux ou de la stevia, selon vos préférences.
Comment savoir si les flocons d'avoine cuits sont prêts ?
Le dessus doit être pris et légèrement doré, et la pâte ne doit plus être liquide.
Puis-je réaliser cette recette sans le cœur chocolaté ?
Oui, vous pouvez omettre le cœur chocolaté, mais il apporte une texture fondante très agréable au plat.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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