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Cette recette fait partie de la série des 12 jours d'Oatmas et est l'une des préférées de l'auteur. Elle allie simplicité et saveur riche de cookie moelleux, offrant une gourmandise à la fois indulgente et saine. Les flocons d'avoine cuits sont dorés et légèrement croustillants sur les bords, tandis que le glaçage apporte une touche crémeuse avec une pointe de douceur. Parfaitement décorée avec des vermicelles festifs, c'est une délicieuse gourmandise qui rappelle un cookie...
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine d'avoine, la protéine végétalienne à la vanille, la levure chimique, l'extrait de vanille et l'eau pour former une pâte.
Versez la pâte dans un bol ou un ramequin allant au four.
Faites cuire pendant 20-22 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Mélangez le yaourt grec avec du sirop d'érable selon votre goût.
Étalez le glaçage sur les flocons d'avoine cuits.
Ajoutez les vermicelles de Noël sur le dessus.
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Utilisez une protéine végétalienne à la vanille pour conserver l'humidité de la pâte.
Un yaourt grec aromatisé peut ajouter une touche supplémentaire de douceur au glaçage.
Ajustez la quantité de sirop d'érable selon votre niveau de douceur préféré.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine d'avoine ?
La farine d'avoine est recommandée pour sa texture et son goût, mais vous pouvez la remplacer par de la farine classique si nécessaire.
Que puis-je utiliser à la place de la protéine végétalienne à la vanille ?
Vous pouvez essayer une autre protéine en poudre ou ajouter un peu plus de farine d'avoine, mais la texture et l'humidité pourraient varier.
Puis-je rendre cette recette sans produits laitiers ?
Oui, utilisez un yaourt alternatif sans produits laitiers pour le glaçage et du lait végétal à la place de l'eau.
Comment savoir si les flocons d'avoine cuits sont prêts ?
Les bords doivent être légèrement dorés et le centre doit être pris mais moelleux.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez cuire les flocons d'avoine et les conserver au réfrigérateur. Ajoutez le glaçage et les vermicelles juste avant de servir.

Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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