Célébrez Raya avec ces délicieux cookies moelleux aux pépites de chocolat et clusters d'avoine ! Cette recette combine du beurre salé fondu, du sucre brun et du sucre en poudre, parfaitement équilibrés avec de la farine de blé et du cacao en poudre. L'ajout de pépites de chocolat noir et du mélange AEON TopValu Oat Cluster crée une gourmandise chocolatée et fondante, idéale à partager en famille. Ces cookies moelleux sont faciles à préparer et...
Préchauffez le four à 175°C.
Dans un grand bol, mélangez le beurre salé fondu, le sucre brun et le sucre en poudre. Mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine de blé AEON Top Valu, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant juste assez pour que tout soit incorporé. Évitez de trop mélanger.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat noir et le mélange AEON TopValu Oat Cluster.
À l'aide d'une cuillère à glace, formez des boules de pâte à cookies et déposez-les sur la plaque préparée, en les espaçant.
Si vous ne les faites pas cuire immédiatement, congelez les boules de pâte pour une utilisation ultérieure.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (356°F) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient pris et que le centre reste moelleux.
Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Pour des cookies encore plus moelleux, réduisez légèrement le temps de cuisson.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux.
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par d'autres types de chocolat ou des noix.
Puis-je utiliser du beurre non salé à la place du beurre salé ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre non salé. Ajoutez simplement une pincée de sel à la pâte pour équilibrer la douceur.
Puis-je utiliser un autre type de farine ?
Bien que la farine de blé soit recommandée pour une texture optimale, vous pouvez essayer avec d'autres farines comme la farine tout usage. Notez que cela pourrait légèrement modifier la texture.
Comment conserver ces cookies ?
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours pour préserver leur moelleux.
Puis-je congeler la pâte à cookies ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies. Formez des boules de pâte, déposez-les sur une plaque et congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient solides. Ensuite, transférez-les dans un sac de congélation. Lorsque vous êtes prêt à les cuire, faites-les cuire directement congelées en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Que puis-je utiliser à la place de l'extrait de vanille ?
Si vous n'avez pas d'extrait de vanille, vous pouvez utiliser de l'extrait d'amande ou du sirop d'érable pour un profil de saveur légèrement différent.
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