Fromageuses, savoureuses et les pâtes les plus faciles à préparer en semaine. Ces pâtes à la saucisse de dinde en une seule casserole sont parfaites pour un dîner réconfortant. Avec un minimum de nettoyage et un maximum de saveur, c'est une recette incontournable pour les soirées chargées. Suivez @carlys_cookbook pour plus d'idées de dîners super simples !
Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajoutez les tranches de saucisse de dinde et faites-les dorer.
Ajoutez les tomates cerises côté coupé vers le bas et laissez-les griller pendant 2–3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Incorporez l'oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail émincé et le concentré de tomate, et faites cuire pendant 1 minute.
Versez la sauce marinara, le bouillon de poulet, les pâtes et les flocons de piment rouge. Remuez pour immerger les pâtes, en ajoutant plus de bouillon si nécessaire.
Couvrez et laissez mijoter pendant 12–15 minutes, en remuant une fois, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que la sauce ait épaissi.
Éteignez le feu et incorporez les épinards frais jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Saupoudrez le fromage Colby Jack râpé sur le dessus, couvrez la casserole et laissez reposer 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Terminez avec du basilic frais déchiré et du parmesan râpé avant de servir.
Pour plus de saveur, utilisez un mélange de fromage Colby Jack et mozzarella.
Si vous préférez des pâtes plus épicées, augmentez la quantité de flocons de piment rouge.
Vous pouvez remplacer la saucisse de dinde par de la saucisse de poulet ou même une saucisse végétale pour une option végétarienne.
Ajoutez plus de bouillon de poulet si les pâtes absorbent trop de liquide pendant la cuisson.
Servez avec du pain à l'ail pour un repas complet.
Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous préférez. Ajustez simplement le temps de cuisson en fonction des instructions sur l'emballage des pâtes.
Puis-je rendre cette recette végétarienne ?
Oui, vous pouvez remplacer la saucisse de dinde par une saucisse végétale et utiliser du bouillon de légumes à la place du bouillon de poulet.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Ce plat est meilleur servi frais, mais vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer. Ajoutez une touche de bouillon ou d'eau lors du réchauffage pour maintenir la consistance de la sauce.
Que puis-je utiliser à la place du fromage Colby Jack ?
Vous pouvez utiliser de la mozzarella, du cheddar ou un mélange de vos fromages préférés en remplacement du Colby Jack.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez sur la cuisinière ou au micro-ondes, en ajoutant un peu de liquide si nécessaire.
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