How do I make Cheese Bread Rolls step by step?

To make Cheese Bread Rolls, start by boiling and mashing medium-sized potatoes. Mix in chopped green chillies, mint, coriander leaves, and spices like Kashmiri red chilli powder and cumin powder. Cut the edges off bread slices, dip them in water, and flatten them. Place a small ball of the potato mixture and a piece of cheese on the bread, then seal the edges. Roll the filled bread in semolina and refrigerate for 10 minutes. Fry in hot oil until golden brown and serve with chutney.

Are Cheese Bread Rolls suitable for vegetarians?

Yes, Cheese Bread Rolls are vegetarian-friendly as they are made with bread, potatoes, cheese, and spices. They make a great snack or appetizer for those following a vegetarian diet.

What can I use as a substitute for cheese in Cheese Bread Rolls?

If you're looking for a substitute for cheese in Cheese Bread Rolls, you can use vegan cheese, nutritional yeast for a cheesy flavor, or even a mixture of mashed avocado for creaminess. Adjust the spices to enhance the flavor profile.

How should I store leftover Cheese Bread Rolls?

To store leftover Cheese Bread Rolls, let them cool completely, then place them in an airtight container. They can be refrigerated for up to 3 days. For longer storage, consider freezing them. Just make sure to wrap them tightly in plastic wrap or foil before placing them in a freezer-safe bag.

What dips pair well with Cheese Bread Rolls?

Cheese Bread Rolls pair wonderfully with tamarind chutney or coriander chutney for a burst of flavor. You can also serve them with tomato sauce, mint yogurt dip, or even a spicy salsa for a delightful snack experience.

Petits pains farcis au fromage

Name: Cheese Bread Rolls
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 8 slices of Bread; 2 Cheese Slices (cut into small squares); 6 medium-sized potatoes (boiled); 2 green chillies (finely chopped); Handful Mint leaves (chopped); Handful Coriander Leaves (chopped); 0.5 tbsp Kashmiri Red Chilli Powder; 1 tbsp Coriander Powder; 0.5 tbsp Cumin Powder (roasted); 1 tsp Pomegranate powder/dry mango powder; 1 tbsp Carom seeds; 0.5 tbsp Chat masala (optional); 0.5 tbsp Salt; 0.5 cup Semolina; Oil for frying

Les petits pains farcis au fromage sont faciles à préparer et parfaits pour le petit-déjeuner, une collation en soirée ou même comme amuse-bouche lors d'une fête. Servez-les avec une chutney de tamarin ou de coriandre pour plus de saveur.

Étape 1

Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et laissez-les refroidir.

Étape 2

Placez les pommes de terre dans un bol et écrasez-les grossièrement.

Étape 3

Ajoutez les piments verts, les feuilles de menthe et de coriandre hachées, la poudre de piment rouge Kashmiri, la poudre de coriandre, la poudre de cumin, la poudre de grenade, les graines de carvi, le masala chaat et le sel.

Étape 4

Prenez une tranche de pain, coupez les bords et mettez-la de côté.

Étape 5

Trempez légèrement une tranche de pain dans un bol d'eau et aplatissez-la doucement avec vos mains pour en extraire l'eau.

Étape 6

Prenez une petite boule de mélange de pommes de terre et placez-la sur la tranche de pain aplatie. Ajoutez un morceau de fromage sur la boule de pommes de terre.

Étape 7

Fermez les bords du pain en pressant doucement les côtés et donnez-lui une forme ronde ou ovale selon votre choix.

Étape 8

Roulez le petit pain dans un bol de semoule pour lui donner une belle couche.

Étape 9

Préparez tous les petits pains de la même manière et réfrigérez-les pendant 10 minutes pour les laisser reposer.

Étape 10

Chauffez l'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen-vif. Pour vérifier si l'huile est prête, mettez d'abord un petit morceau de pain. Il doit remonter immédiatement à la surface.

Étape 11

Ajoutez les petits pains un par un et laissez-les cuire pendant une minute.

Étape 12

Tournez les petits pains à intervalles réguliers avec une louche jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Étape 13

Retirez-les de l'huile et placez-les sur un papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Étape 14

Servez chaud avec de la sauce tomate ou une chutney.

Faites bien cuire les pommes de terre et laissez-les refroidir avant de les écraser.

Scellez bien les bords des petits pains pour éviter que la garniture ne déborde pendant la friture.

Vous pouvez également omettre le fromage dans cette recette.

Les bords du pain peuvent être séchés, moulus et utilisés comme chapelure.

Comment préparer des petits pains farcis au fromage étape par étape ?

Pour préparer des petits pains farcis au fromage, commencez par faire bouillir et écraser des pommes de terre moyennes. Mélangez-les avec des piments verts hachés, des feuilles de menthe et de coriandre, et des épices comme la poudre de piment rouge Kashmiri et la poudre de cumin. Coupez les bords des tranches de pain, trempez-les dans l'eau et aplatissez-les. Placez une petite boule de mélange de pommes de terre et un morceau de fromage sur le pain, puis scellez les bords. Roulez le pain rempli dans de la semoule et réfrigérez pendant 10 minutes. Faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez avec une chutney.

Les petits pains farcis au fromage conviennent-ils aux végétariens ?

Oui, les petits pains farcis au fromage conviennent aux végétariens car ils sont préparés avec du pain, des pommes de terre, du fromage et des épices. Ils constituent une excellente collation ou entrée pour ceux qui suivent un régime végétarien.

Que puis-je utiliser comme substitut au fromage dans les petits pains farcis au fromage ?

Si vous cherchez un substitut au fromage dans les petits pains farcis au fromage, vous pouvez utiliser du fromage végétalien, de la levure nutritionnelle pour une saveur fromagère, ou même un mélange d'avocat écrasé pour une texture crémeuse. Ajustez les épices pour rehausser le goût.

Comment conserver les petits pains farcis au fromage restants ?

Pour conserver les petits pains farcis au fromage restants, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être réfrigérés jusqu'à 3 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de les congeler. Assurez-vous de les emballer hermétiquement dans du film plastique ou du papier aluminium avant de les placer dans un sac de congélation.

Quels accompagnements se marient bien avec les petits pains farcis au fromage ?

Les petits pains farcis au fromage se marient parfaitement avec une chutney de tamarin ou de coriandre pour une explosion de saveurs. Vous pouvez également les servir avec de la sauce tomate, une sauce au yaourt à la menthe ou même une salsa épicée pour une expérience gourmande.