Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le porridge à la banane caramélisée est un petit-déjeuner simple mais gourmand qui associe des flocons d'avoine crémeux à la douceur des bananes caramélisées. Les flocons d'avoine sont trempés dans de l'eau pour une texture plus tendre, puis cuits doucement dans du lait jusqu'à épaississement. Les bananes tranchées sont caramélisées dans de l'huile d'olive avec une pointe de cannelle et un filet de lait, créant un nappage parfumé et doré. Servez chaud pour un début...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Faites tremper les flocons d'avoine dans l'eau pendant que vous chauffez le lait.
Éteignez le feu, égouttez les flocons d'avoine, puis ajoutez-les dans le lait chaud.
Incorporez le sucre et laissez le mélange épaissir doucement.
Caramélisez les tranches de banane dans une poêle avec de l'huile d'olive, un filet de lait et de la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Déposez les bananes caramélisées sur le porridge et servez chaud.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du beurre pour un goût plus riche.
Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
Pour plus de texture, ajoutez des noix ou des graines sur le dessus avant de servir.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine, selon vos préférences.
Combien de temps dois-je faire tremper les flocons d'avoine ?
Faites tremper les flocons d'avoine environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons classiques ?
Oui, les flocons d'avoine instantanés peuvent être utilisés, mais ils cuisent plus rapidement et nécessitent moins de temps de trempage.
Puis-je éviter de caraméliser la banane ?
Oui, vous pouvez utiliser des tranches de banane fraîches à la place, mais la caramélisation apporte une saveur plus profonde.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Le porridge peut être préparé à l'avance, mais caramélisez les bananes juste avant de servir pour une meilleure texture et saveur.
