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Une petite faim mais envie d'un plat léger et plein de fraîcheur ? Ces bateaux de laitue, avocat et œuf sont le snack ou déjeuner parfait : sains, savoureux et prêts en moins de 10 minutes, le tout pour moins de 200 calories !
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Écrasez les œufs durs avec l'avocat dans un bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Utilisez une fourchette !
Assaisonnez avec du sel, du poivre et un trait de jus de citron vert, selon votre goût.
Disposez vos feuilles de laitue à plat pour créer les 'bateaux'.
Optionnellement, placez une rondelle de tomate dans chaque bateau.
Déposez le mélange œuf-avocat dans chaque feuille de laitue.
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Ajoutez une pincée de flocons de piment, des herbes, votre sauce préférée ou un filet d'huile d'olive pour plus de saveur.
Comment préparer des bateaux d'avocat et œuf étape par étape ?
Pour préparer des bateaux d'avocat et œuf, commencez par écraser un œuf dur avec un demi-avocat mûr dans un bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et un trait de jus de citron vert. Disposez deux grandes feuilles de laitue à plat pour créer les 'bateaux', et si vous le souhaitez, ajoutez une rondelle de tomate dans chaque. Enfin, déposez le mélange œuf-avocat dans les feuilles de laitue et dégustez !
Les bateaux d'avocat et œuf conviennent-ils à un régime pauvre en glucides ?
Oui, les bateaux d'avocat et œuf sont une excellente option pour un régime pauvre en glucides. Ils sont principalement composés de graisses saines et de protéines, ce qui en fait un choix nourrissant et rassasiant tout en maintenant un faible apport en glucides.
Par quoi puis-je remplacer les œufs durs dans les bateaux d'avocat et œuf ?
Si vous cherchez une alternative aux œufs durs dans les bateaux d'avocat et œuf, vous pouvez utiliser du tofu brouillé pour une option végétalienne ou des pois chiches écrasés avec de l'avocat pour une texture similaire. Ces deux alternatives offriront une base crémeuse tout en restant saines.
Comment conserver les restes de bateaux d'avocat et œuf ?
Si vous avez des restes de bateaux d'avocat et œuf, il est préférable de conserver le mélange œuf-avocat séparément des feuilles de laitue pour éviter qu'elles ne ramollissent. Gardez le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Lorsque vous êtes prêt à manger, assemblez à nouveau les bateaux avec de la laitue fraîche.
Quels accompagnements se marient bien avec les bateaux d'avocat et œuf ?
Les bateaux d'avocat et œuf se marient bien avec une variété d'accompagnements. Pensez à les servir avec une salade légère, des tranches de concombre ou un bol de fruits frais pour une touche rafraîchissante. Vous pouvez également ajouter des crackers complets pour une note croquante !
Compilation of simple, healthy and wallet friendly meals that got me through university and a busy working life.. If you’re ready to step away from ordering out and embrace the joy of home cooked meals while away from home…. Let’s turn cooking into something fun affordable and easy to fit in your everyday life!
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