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Une petite faim mais envie d'un plat léger et riche en verdure ? Ces bateaux de laitue, avocat et œufs sont la collation ou le déjeuner parfait : sains, savoureux et prêts en moins de 10 minutes, avec moins de 200 calories !
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Écrasez les œufs durs avec l'avocat dans un bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Utilisez une fourchette !
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron vert selon votre goût.
Disposez vos feuilles de laitue à plat pour créer les 'bateaux'.
Optionnellement, placez une rondelle de tomate dans chaque bateau.
Déposez le mélange œuf-avocat dans chaque feuille de laitue.
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Ajoutez une pincée de flocons de piment, des herbes, votre sauce préférée ou un filet d'huile d'olive pour plus de saveur.
Comment préparer des bateaux d'avocat et œufs étape par étape ?
Pour préparer des bateaux d'avocat et œufs, commencez par écraser un œuf dur avec la moitié d'un avocat mûr dans un bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et un trait de jus de citron vert. Disposez deux grandes feuilles de laitue à plat pour créer les 'bateaux', et si vous le souhaitez, ajoutez une rondelle de tomate dans chaque. Enfin, déposez le mélange œuf-avocat dans les feuilles de laitue et dégustez !
Les bateaux d'avocat et œufs conviennent-ils à un régime pauvre en glucides ?
Oui, les bateaux d'avocat et œufs sont une excellente option pour un régime pauvre en glucides. Ils sont principalement composés de graisses saines et de protéines, ce qui en fait un choix rassasiant et nutritif tout en limitant l'apport en glucides.
Que puis-je utiliser à la place des œufs durs dans les bateaux d'avocat et œufs ?
Si vous cherchez une alternative aux œufs durs dans les bateaux d'avocat et œufs, vous pouvez utiliser du tofu brouillé pour une option végétalienne ou des pois chiches écrasés avec de l'avocat pour une texture similaire. Ces alternatives offriront une base crémeuse tout en restant saines.
Comment conserver les bateaux d'avocat et œufs restants ?
Si vous avez des bateaux d'avocat et œufs restants, il est préférable de conserver le mélange œuf-avocat séparément des feuilles de laitue pour éviter qu'elles ne deviennent détrempées. Gardez le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours. Lorsque vous êtes prêt à manger, assemblez à nouveau les bateaux avec de la laitue fraîche.
Quels accompagnements conviennent bien avec les bateaux d'avocat et œufs ?
Les bateaux d'avocat et œufs se marient bien avec une variété d'accompagnements. Pensez à les servir avec une salade légère, des tranches de concombre ou un bol de fruits frais pour un complément rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter des crackers de grains entiers pour un peu de croquant !
Compilation of simple, healthy and wallet friendly meals that got me through university and a busy working life.. If you’re ready to step away from ordering out and embrace the joy of home cooked meals while away from home…. Let’s turn cooking into something fun affordable and easy to fit in your everyday life!
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