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Imaginez la richesse crémeuse du yaourt grec associée au croquant des amandes et à la douceur caramélisée des abricots. Ce bol de yaourt est un délice sensoriel, débutant par le pudding de chia qui épaissit pour une texture onctueuse, superposé au yaourt lisse. Les abricots, cuits dans du beurre et de la cannelle, apportent une touche chaleureuse et aromatique, tandis que le beurre de cacahuète ajoute de la profondeur et une pointe de gourmandise. Parfaitement...
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Mélangez les graines de chia avec le lait, le yaourt et la noix de coco râpée. Laissez épaissir pendant environ 10 minutes.
Faites cuire les abricots avec le beurre et la cannelle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés, environ 5 minutes.
Ajoutez le yaourt grec dans un bol.
Superposez le pudding de chia sur le yaourt.
Ajoutez les abricots rôtis comme couche suivante.
Terminez avec un filet de beurre de cacahuète et saupoudrez d'amandes.
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Vous pouvez remplacer les abricots par des pêches ou des prunes pour une saveur différente.
Pour plus de croquant, faites griller les amandes avant de les ajouter au bol.
Puis-je utiliser du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, du lait d'avoine ou tout autre lait végétal de votre choix.
Combien de temps le pudding de chia met-il à épaissir ?
Cela prend généralement environ 10 minutes, mais vous pouvez le réfrigérer pour une texture plus ferme.
Puis-je préparer les abricots à l'avance ?
Oui, vous pouvez cuire les abricots et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Que puis-je utiliser à la place du beurre de cacahuète ?
Vous pouvez utiliser du beurre d'amande, du beurre de cajou ou même du tahini en remplacement.
La noix de coco râpée est-elle indispensable ?
Non, vous pouvez la supprimer ou la remplacer par des noix ou des graines concassées pour ajouter de la texture.
