Tenders de poulet croustillants cuits à l'air fryer, marinés aux herbes, citron et épices—moelleux à l'intérieur et sans culpabilité. Parfaits seuls ou enroulés dans des tortillas moelleuses avec des légumes frais et une sauce maison crémeuse. Un repas facile, savoureux et apprécié de toute la famille !
Coupez le poulet en lanières.
Ajoutez le sel, le poivre noir, l'origan, le persil, l'ail en poudre, le paprika, le jus de citron et l'huile. Mélangez bien.
Placez dans l'air fryer à 180°C pendant 10 minutes.
Retournez et faites cuire encore 6 minutes à 180°C.
Servez chaud avec du ketchup ou enroulez dans des tortillas.
Préparez les légumes frais : coupez finement les poivrons, les concombres, les tomates et l'avocat.
Disposez les tortillas et ajoutez les feuilles de menthe, les légumes tranchés et les tenders de poulet cuits à l'air fryer.
Arrosez de sauce Tabasco ou de sauce pimentée.
Enroulez fermement et servez.
Mélangez le ketchup, la mayonnaise, la moutarde en pâte et la sauce pimentée/Tabasco dans un bol.
Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Servez comme sauce à tremper ou étalez à l'intérieur des wraps.
Pour plus de croustillant, vaporisez légèrement les lanières de poulet avec de l'huile avant la cuisson à l'air fryer.
Vous pouvez mariner le poulet toute la nuit pour un goût plus intense.
Réchauffez légèrement les tortillas avant de les enrouler pour une meilleure souplesse.
Ajustez le niveau de piquant de la sauce en ajoutant plus ou moins de sauce pimentée/Tabasco.
Utilisez des tortillas de blé complet pour une option plus saine.
Puis-je utiliser des cuisses de poulet à la place des blancs ?
Oui, les cuisses de poulet peuvent être utilisées à la place des blancs. Elles sont plus juteuses et savoureuses mais peuvent nécessiter un temps de cuisson légèrement plus long.
Puis-je réaliser cette recette sans air fryer ?
Oui, vous pouvez cuire les tenders de poulet au four à 200°C pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Comment conserver les restes ?
Conservez les tenders de poulet restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les dans l'air fryer ou au four pour de meilleurs résultats.
Puis-je congeler les tenders de poulet ?
Oui, vous pouvez congeler les tenders de poulet cuits jusqu'à 2 mois. Décongelez et réchauffez dans l'air fryer ou au four avant de servir.
Quelles autres sauces puis-je utiliser pour les wraps ?
Vous pouvez utiliser une sauce ranch, une mayonnaise à l'ail ou du houmous comme alternatives pour les wraps.
