¡Pollo ganador, cena ganadora!

Corta la cebolla en rodajas y reserva una parte para la base y otra para la cobertura.

Mezcla el aceite de oliva, el yogur, el ajo, el pimentón, el orégano, el comino, el jugo de limón, la sal y la pimienta para crear la marinada.

Mezcla las tiras de pollo con la marinada y refrigera por al menos 4 horas.

Remoja las brochetas de madera en agua durante 20–30 minutos.

Ensarta rodajas de cebolla (para la base), tiras de pollo y luego rodajas de cebolla (para la cobertura) en las brochetas o en el asador.

Precalienta el horno a 200°C.

Hornea las brochetas durante aproximadamente 50 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.

Activa el grill del horno durante 2–3 minutos al final para dorar los bordes.

Corta el pollo del asador y sirve en pan pita con tomate, pepino, cebolla y tzatziki.