Hielo de sandía y mango

Si no tienes licuadora, puedes usar un procesador de alimentos o incluso un método manual como machacar las frutas con un tenedor. Solo asegúrate de que la sandía y el mango estén maduros para facilitar el proceso. Una vez hecho el puré, sigue los mismos pasos para colocar en capas y congelar en un molde para pan.

¡Claro! El azúcar es opcional en esta receta. Si las frutas son lo suficientemente dulces, puedes omitirla por completo. También puedes usar un endulzante natural como miel o jarabe de agave si lo prefieres.

Para almacenar el hielo sobrante, guárdalo en un recipiente hermético en el congelador. Puede durar aproximadamente 1-2 semanas. Solo recuerda dejarlo reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir, ya que puede estar muy duro.

Este refrescante hielo combina perfectamente con bocadillos ligeros de verano como totopos con guacamole, o puedes servirlo junto a carnes asadas para un contraste delicioso. También es ideal como limpiador de paladar entre platillos.

¡Sí! Puedes sustituir otras frutas como fresas, duraznos o piña para un perfil de sabor diferente. Solo asegúrate de que las frutas estén maduras y dulces para obtener los mejores resultados. Puedes licuarlas de la misma manera que la sandía y el mango.