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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta receta de pastel de vainilla a base de aceite es perfecta para quienes disfrutan de un pastel húmedo y lleno de sabor. La combinación de vainilla y butterscotch crea un aroma y sabor deliciosos. La receta enfatiza la precisión y el cuidado en la preparación, asegurando un pastel perfecto cada vez. Sigue los pasos cuidadosamente para disfrutar de un delicioso postre que combina bien con cualquier bebida de tu elección.
Reúne y organiza tus ingredientes para no olvidar nada, luego precalienta el horno durante 10-15 minutos.
En un bol mediano, añade los ingredientes secos: harina, azúcar, conservantes para pastel y sal. Mezcla bien para asegurarte de que el bicarbonato y el polvo para hornear estén distribuidos uniformemente.
Añade la mantequilla, el aceite y los huevos. Luego agrega la leche, el vinagre, la esencia de vainilla y el butterscotch, y mezcla bien sin sobremezclar.
Engrasa tu molde para pastel y cúbrelo con papel para hornear. Vierte la masa del pastel en el molde, llenándolo hasta la mitad.
Agita suavemente el molde y golpea la base contra la encimera para eliminar las burbujas de aire.
Hornea en un horno precalentado a 170°C–180°C durante 40-45 minutos antes de abrir la puerta del horno. Comprueba si el pastel está listo insertando un palillo o brocheta en el centro; debe salir limpio.
Apaga el horno, deja que el pastel se enfríe durante 10 minutos antes de desmoldarlo y sírvelo con la bebida de tu elección.
No sobremezcles la masa del pastel, ya que podría hundirse en el centro.
Engrasa y enharina bien el molde para evitar que el pastel se pegue.
Sigue la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
¿Puedo sustituir el aceite vegetal por otro tipo de aceite?
Es mejor usar aceite vegetal, ya que contribuye a la textura húmeda del pastel. Sustituirlo podría alterar el resultado.
¿Por qué es importante no sobremezclar la masa?
Sobremezclar puede hacer que el pastel quede denso y se hunda en el centro.
¿Qué hago si mi pastel se pega al molde?
Asegúrate de engrasar y enharinar bien el molde antes de añadir la masa. También puedes forrar el molde con papel para hornear como medida adicional.
¿Puedo usar otro sabor en lugar de butterscotch?
Aunque puedes experimentar, la receta está diseñada con butterscotch para una combinación de sabores única. Cambiarlo podría afectar el sabor.
¿Cómo sé si el pastel está completamente horneado?
Inserta un palillo o una brocheta en el centro del pastel. Si sale limpio, el pastel está listo.
