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Un aperitivo delicioso hecho con yogur colado y pan rallado, perfecto para aprovechar sobras.
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En un bol, mezcla el yogur colado con orégano, salsa picante, aceite de chile y azúcar.
Prepara una mezcla líquida combinando la harina de maíz con agua.
Forma la mezcla de yogur colado en forma de kebabs.
Cubre cada kebab con harina, luego sumérgelo en la mezcla de harina de maíz y finalmente cúbrelo con pan rallado.
Para mayor crujiente, cubre los kebabs dos veces con pan rallado.
Calienta aceite en una sartén para freír.
Fríe los kebabs hasta que estén dorados y crujientes.
Retira y escurre sobre papel absorbente.
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Cubrir los kebabs dos veces con pan rallado asegura que queden crujientes y que el yogur no se salga.
¿Puedo usar yogur normal en lugar de yogur colado?
Sí, pero el yogur colado tiene una consistencia más espesa que facilita dar forma a los kebabs.
¿Con qué puedo servir estos kebabs?
Estos kebabs se pueden servir con chutney de menta o ketchup.
¿Puedo hornear estos kebabs en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a alta temperatura para una opción más saludable.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo hacer estos kebabs veganos?
Sí, puedes reemplazar el yogur colado con una alternativa vegana de yogur.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
