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Esta es una receta rápida y fácil de ensalada de aguacate que suelo preparar cuando quiero algo ligero y refrescante. Es perfecta como aperitivo o guarnición, y los sabores se combinan maravillosamente con un mínimo esfuerzo. El toque de aceite de oliva al final une todo a la perfección.
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Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un bol.
Pica el tomate y la cebolla, luego agrégalos al bol con el aguacate.
Añade el ajo finamente picado, una pizca de sal y la pimienta en polvo a la mezcla.
Si lo deseas, agrega el cilantro finamente picado para un sabor extra.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Añade un chorro de aceite de oliva sobre la ensalada justo antes de servir.
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Usa un aguacate maduro para obtener la mejor textura y sabor.
Puedes añadir un chorrito de jugo de limón o lima para realzar la frescura.
Sirve inmediatamente para evitar que el aguacate se oxide.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Es mejor preparar esta ensalada justo antes de servir para mantener el aguacate fresco y evitar que se oxide.
¿Qué puedo usar en lugar de cilantro?
Puedes usar perejil o simplemente omitirlo si lo prefieres.
¿Puedo añadir otras verduras a esta ensalada?
Sí, puedes añadir pepino, pimientos o incluso un poco de lechuga para darle más textura.
¿Esta ensalada es vegana?
Sí, esta ensalada es vegana ya que no contiene productos de origen animal.
¿Cómo puedo hacer esta ensalada más picante?
Puedes añadir una pizca de hojuelas de chile o chile verde finamente picado para darle más intensidad.
