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Esta vibrante ensalada combina cubos jugosos de sandía, finas rodajas de nectarinas y moras frescas, todo unido con un aderezo cítrico de miel y lima. Las hojas de menta picadas añaden un toque herbal refrescante, lo que la hace perfecta como un plato ligero y afrutado. El aderezo equilibra dulzura y acidez, con un toque de sal para realzar los sabores. Una receta sencilla pero deliciosa inspirada por @recipeswith.sg.
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Combina los cubos de sandía, las rodajas finas de nectarinas, las moras y las hojas de menta picadas en un tazón grande.
Bate la miel, el jugo de lima y unas pizcas de sal marina en un tazón pequeño hasta que estén bien integrados.
Rocía el aderezo de miel y lima sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme.
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Ajusta la cantidad de miel según la dulzura de tu sandía y nectarinas.
Para un sabor más intenso de menta, machaca ligeramente las hojas antes de picarlas.
¿Puedo usar moras congeladas?
Se recomiendan moras frescas para una mejor textura, pero puedes usar congeladas si las descongelas y escurres adecuadamente.
¿Qué puedo usar como sustituto de la miel en el aderezo?
Puedes usar jarabe de arce o néctar de agave como alternativa sin lácteos y vegana a la miel.
¿Cómo evito que la ensalada se vuelva acuosa?
Sirve la ensalada inmediatamente después de mezclarla con el aderezo para evitar que se acumule líquido en el fondo.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Puedes preparar la fruta y el aderezo por separado y combinarlos justo antes de servir para mantener la ensalada fresca.
¿Qué otras frutas puedo añadir a esta ensalada?
Puedes añadir fresas, arándanos o duraznos para más variedad y color.
